人们常说，日子的实质便是“柴米油盐酱醋茶”，无论是清贫仍是殷实，都离不开这几样东西。接下来咱们就讨论一下食用油这个论题，究竟食用油对咱们的日常日子来说实在是太重要了。
猪油，形似有着点铁成金的魅力，一盘儿朴实无华的青菜，参加一勺猪油，瞬间被点化的香气四溢，一碗猪油，便是令人销魂的珍羞甘旨。
首先将猪板油清洗洁净，用刀悉数切成小块，腌制了一刻钟的猪板油放入到冰箱的冷冻里边，冻两个小时分取出。这样一方面更简单让盐入味，一方面更简单切块运用。取出后改刀切块，切成一两厘米见方的小方块，更简单练出猪油，切好后备用。
切好的猪板油不要直接下锅熬，先倒入冷水锅里焯水，加一点葱段和生姜片，再加一点料酒去腥，用筷子进行拌和，大火煮开后再煮两分钟左右，就可以关火了，时刻到后，可以正常的看到焯好的猪板油现已变了色彩，用漏勺将猪板油捞出后用清水冲刷洁净，顺便把里边的葱和姜捞出来。
煮到猪板油块儿轻轻变黄色，这样一个时刻段便是开端出猪油了，拿个铲子不断的翻动，一向不断的翻动，不要停哦。第五步，锅里开端冒烟的时分，参加适量的白糖，这一步十分要害。许多朋友在熬猪油的时分知道要加盐，却很少知道要加白糖的。参加白糖后，把火转成小火渐渐熬，就会让猪板油变得更白愈加香。
