圣诞
高兴
MERRYCHRISTMAS
间隔圣诞节还有二周的时刻
街头的圣诞树已早早的建立
商场里音乐也现已响起
这个圣诞，或许还差点甜美
小欧为咱们带来了圣诞节树根蛋糕制造教程
法国人以为树木是好运的标志，每到圣诞节，家家户户都会砍一截标志多产的果树树干来庆祝，一家人坐在树干上围着烤炉一同祈求来年的走运。
这个圣诞节前，不如跟着小欧，咱们一同学习制造一份标志好运的圣诞树根蛋糕。
在圣诞节，共享给你爱的人！
预备资料
蛋清100g
砂糖42.5g
塔塔粉3g
盐1g
牛奶50g
色拉油47.5g
巧克力15g
可可粉15g
小苏打1g
低筋面粉44g
蛋黄60g
制造方法
1.将蛋清、砂糖、塔塔粉、盐、放入拌和机里打至鸡尾状；
2.牛奶、色拉油、巧克力隔水加热至巧克力消融，参加可可粉拌和至均匀、过滤，接着参加小苏打和低筋面粉拌匀后，再参加蛋黄拌匀；
3.蛋清分2次参加巧克力面糊翻拌均匀，将混合好的面糊倒入垫油纸的烤盘中并刮平，放入提早预热好上下火190℃、下火160℃的烤箱中烤15分钟左右即可。
4.将烤好的蛋糕片冷透后轻轻地翻到晾网上，将油纸揭掉，切1/3；
5.在案板上铺一张油纸，蛋糕面朝上，去掉表皮，均匀地涂一层奶油，卷成卷；
6.切除两边边际，让其平坦，在蛋糕卷表面上均匀的涂改厚厚一层奶油，再筛上一层可可粉，加上装修,最终再筛一层防潮糖粉，圣诞树根蛋糕就做好啦。
merry christmas
圣诞节临近了
圣诞趴体上的甘旨蛋糕预备好了吗？
这
精美可口，甜美浓郁
满满浪漫的圣诞气氛
甜品台可用，美观易上手的圣诞节树根蛋糕~
快来跟着教程做起来吧
|本文资料来历欧艺拍摄
