健康功效
桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 核桃仁30克 | 桂圆肉20克相克食物 |
| 乌鸡肉100克 | 胡萝卜30克相克食物 |
| 生姜10克相克食物 | 蒜苗10克相克食物 |
| 花生油500克(实耗油30克) | 盐6克 |
| 白糖少许相克食物 | 料酒3克 |
| 湿生粉适量 | |
核桃龙眼炒鸡丁的做法
1.将桂团肉用温水泡透，乌鸡肉切成丁(用料酒腌好)，胡萝卜去皮切成丁，生姜切小片，蒜苗洗净切丁。
2.锅内烧油，待油温50摄氏度时，下入核桃仁，泡至刚熟，捞起，下入乌鸡丁泡熟，倒出。
3.锅内留油，下入姜片、蒜苗、胡萝卜丁，炒至快熟，加入乌鸡丁，调入盐、白糖，加入核桃仁、桂圆肉炒透入味，用湿生粉勾芡，翻炒几下，出锅入碟即成。
