HI，咱们好，这里是石子食为乐尝乐篇，我是石子。
谁都知道冬季是个吃肉的时节，也能够说是咱们长肉的时节。人呢，往往有些那么点贪心，所以也就想着既要吃肉，最好还不要长胖。这种鱼和熊掌兼得的主意可不在少数，虽然很难办到，可是人间事是没有肯定的，并不是做什么肉吃了都会长肉的，就比如今天石子给咱们带来的烤鸡米花。
烤鸡米花很简略，比较费事一点的当地便是去鸡腿骨，要费点功夫，将鸡腿骨除掉，而且去掉鸡腿肉上的皮，然后将鸡腿肉切成小块。将切成小块的鸡腿肉装在碗中，打入一个鸡蛋的蛋清，一同倒入适量的料酒，生抽，蚝油，玉米油，盐，孜然粉，胡椒粉，淀粉，用手抓匀腌制1小时。
接下来便是做面包糠了，其实很简略。把土司切成小方块，放到烤盘里，在温度为150摄氏度的烤箱里烤25分钟，时刻到后天然放凉，然后装入一个厚袋子里，用相似擀面杖的硬物把土司块碾碎，这样面包糠就做出来了。
好，进入最终的组配了，把之前剩余的蛋黄放入碗中，再打入一个鸡蛋放到一同打成蛋液。然后将腌制的鸡腿肉一块一块的蘸完蛋液后裹一层面包糠。把裹好面包糠的鸡腿肉放到烤盘里，放入为200摄氏度的烤箱里烤20分钟，考完后，无油不怕长脂肪的鸡米花就出来了。
温馨贴士：
1. 根本配比：鸡腿3个，土司4片，鸡蛋2个，料酒10毫升，生抽10毫升，蚝油5毫升，玉米油5毫升，孜然粉适量，黑胡椒适量，淀粉适量；
2. 鸡腿肉虽没什么脂肪，但贪吃太多相同长胖，吃货朋友们要注意哟，只能说它比红肉增胖效应要低许多；
这是一道简略的美食，有爱好的朋友能够试一试的。依照石子的过程来做，信任都是能够成功的。全国虽大，美食尽在其间。石子食为乐现有三个华章：尝乐篇，聊趣篇，书游篇。尝乐篇以美食制造为宗旨，聊趣篇以当地特色及特殊照料为主，书游篇以各地特色美食店为主，期望咱们咱们能够喜爱。假设您喜爱就给石子一个重视或保藏吧。谢谢咱们的支撑与鼓舞，若是有什么主意能够在谈论区留言讨论。
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