中华鲁菜 屈浩大师
鲁菜是我国八大菜系之一，在我国烹饪史上有着极其重要的位置。鲁菜以其极具特征的烹饪方法和长远的历史文明沉积，已成为了北方饮食文明的典型代表。鲁菜凭仗其精深的烹饪技艺、内在中和，寻求豪宕大气的共同风格，已被列为国家非物质文明遗产。
说到鲁菜就不得不说到“食厨链”高级顾问屈浩大师。中华非物质文明遗产传承人，世界烹饪艺术大师，亚洲大厨，国家一级评委。结业于北京市服务办理校园烹饪专业，师从国宝级烹饪大师、鲁菜权威王义均先生。曾荣获八项世界金奖，成为世界大赛评委。
作为中华非物质文明遗产继承人，政府为屈浩大师设立了“大师工作室”，而“大匠传承”正是大师工作室的项目，也是其在烹饪教学上的探究。屈浩大师于2016年敞开“大匠传承”项目，旨在传达我国餐饮的精华与理念，在全国各地传道受业解惑，传承中华鲁菜文明。
从本年三月起，每月屈浩大师都会在一个城市展开“大匠传承”课程，11月12-13日，“大匠传承”课程来到了湖北武汉。屈浩大师使用了深受乡宴商场喜欢的“食厨链”皇焖翅汤，并现场展现了其与不同食材调配烹饪的多可能性，以及其在烹饪现场操作的快捷性，最终还用“食厨链”皇焖翅汤调配海参等食材，现场制作了一道令人称誉的金汤海参。
皇焖翅汤
“食厨链”皇焖翅汤，甘旨有诗为证，皇家甘旨贵在汤，老鸡熬焖吐芳香，大厨亮出手中枪，
大众餐桌增荣光。
汤香味浓，味醇不腻，口感顺滑。选用散养老鸡、精选筒骨等高端食材慢火熬成浓郁汤头，制品色泽金黄，回味悠长，深受乡宴商场喜欢。产品延伸性极强，调配各种食材烹饪，都能令食材滋味更上一层楼。产品烹饪的快捷性更令制品菜肴的质量和乡宴的上菜速度都尽在把握。一起，全产业链商业模式助力“食厨链”食材原产地生产基地建造，更保证了每一件食厨链产品都能的食品安全以及甘旨质量，真实做到乡厨用得定心，门客吃得安心！
