现在深秋现已到来，每到这样一个时刻段，信任许多的家庭都会为家里人做上一道，暖烘烘的白菜豆腐汤吧，尤其是关于北方人来说，深秋时节的白菜豆腐汤，那一直都是他们的独爱。当然，除了制造豆腐白菜汤以外，有关豆腐的美食还有许多种，就比方我独爱吃的干锅豆腐，以及麻辣豆腐这两道美食。还记得小的时分，最喜欢吃的便是妈妈亲手制造的麻婆豆腐，每次只需妈妈做这道菜，我总可以多吃上两大碗的米饭，现在想起小时分的那种滋味，仍然让我口水直流一地呢。
关于各式各样的豆腐美食，在对其进行制造的时分，对豆腐的挑选是最为重要的，优质的豆腐能让你做出来的美食，滋味变得更好吃。那么，当咱们到商场中去购买豆腐的时分，要怎么去进行挑选，才可以买到最好吃的豆腐呢？下面就随我一起来了解一下，对豆腐的挑选吧！当咱们去对豆腐进行购买的时分，有两种豆腐是肯定不可以进行购买的，假如你是一位常常做豆腐的人，对这两种豆腐你一定要有所了解。
一、发黏
首要不可以购买的豆腐，便是看起来外表白白嫩嫩，并且手感发黏的这种豆腐。由于这样的豆腐是非常不新鲜的，尽管看似特别白嫩，其实现已放置了很长的时刻，尽管从外表上看起来，与一般的豆腐并没有一点差异，但只需悄然一用手接触，就可以感觉到豆腐外表黏黏的。关于这样现已蜕变的豆腐，假如咱们用来炒菜的话，炒出来的菜不只滋味欠好吃，还会对咱们的肠胃形成担负，简单引发胃胀等不舒服的现象。
二、色彩特别白
关于色彩发白的豆腐，咱们是肯定不可以进行购买的，由于正常的豆腐，色彩看起来是微黄的，并不是特别白嫩。许多商家在制造豆腐的时分，他们为了更好的进步豆腐的卖相以及保存时刻，所以在制造豆腐的过程中，他们会往豆腐中参加许多的食物添加剂，然后让豆腐看起来特别白嫩。正常制造出来的豆腐，假如是将其放到暴露的空气中，只需要短短的两个小时，豆腐边际就会变得特别黄。因而，当咱们到菜商场中去购买豆腐的时分，面临那些卖相越美观的豆腐，咱们就要越当心。
让我为大家伙儿一起来共享的这两个小常识你把握了吗？这可是我一位卖豆腐的朋友悄然告知我的，假如你学会的话，就赶忙去告知你身边的人吧，也让他们今后在买豆腐的时分，也能买到最新鲜又养分的豆腐，而不是买一些食物添加剂回到家中。尽管在咱们的日子傍边，卖这样豆腐的人不是许多，可是为了咱们的身体健康考虑，仍是为自己多留一个心眼吧，尽量去挑选那些卖相欠好一点的豆腐来进行购买，尽管卖相不咋地，但其实这样的豆腐却是最好的。
