在南边的乡村，最常见的植物便是竹子，房前屋后，山坡林地里，常常能够正常的看到面积纷歧的竹林。竹子适应性强，成长敏捷，在自然环境下无需办理也能够成长得生气勃勃，一片碧绿的竹林便是一片景象。不仅如此，竹子挺立质坚固有极好的耐性，可当作建筑材料，又能够做成各种家用用具，一起竹林里还盛产竹笋，竹荪，野生菌子等各种野味。在竹林里有一种寄生在竹子上的菌子，常误认是“虫子窝”，农人朋友看见就忧愁，殊不价值宝贵，现在卖到50元一斤。
竹子全身是宝，在人们的日常日子中扮演着重要的人物，这种长在竹子上的菌子，很多人第一次看到常误认是虫子窝，而忧虑影响竹子成长。事实上，这是一种十分贵重的菌类，营养价值堪比燕窝人称“竹燕窝”。提到燕窝信任咱们我们都熟知其是一种贵重养生食材，那么竹燕窝是啥东西，又是怎样构成的呢？
竹燕窝又名竹菇，竹菌，竹花，是一种虫竹菌共生现象，是由几种生物协作而成的成果。在自然界里各种生物间的联系多种多样，世上的生物万千种，没有一种不依存其它生物能够独立生计。竹林里有一种寄生在竹子上的蚜虫，其依托啃咬竹子的汁液来保持生计。蚜虫在啃食竹子后会在竹枝上留下竹屑，残存的竹子碎屑和竹汁在合适的温度，水分效果下而成长出来的一种真菌。
竹燕窝，形似燕窝是虫竹菌协作而成的菌类。竹燕窝的营养价值尽管不能与真实燕窝相比较，但有很好的食用价值，《本草纲目》记载：竹燕窝能够治胃部虚寒，针对风寒引起的头痛，上火牙痛有必定的效果。竹燕窝含有多种维生素和蛋白质，果胶，氨基酸，硒元素，活性蛋白质与胶原质，将竹燕窝泡发洗净后，与木瓜，冰糖煮粥，口感光滑，滋味清新新鲜有很好的补养效果。这种是由寄生虫而发生的真菌“竹燕窝”，现在成为许多人喜爱的一种天然补养食品，在市场上一斤卖到50多元。
竹燕窝有很高的营养价值，成分上与常见的菌类差不多，但竹燕窝的状况却比较的特别。首要，竹燕窝对成长的环境要求较高，只成长在合适的温度及湿度竹海深处的密林中。一起竹燕窝不能自己单独完结，它的构成和成长需求寄生虫的协助，在合适的温度及湿度下成长。而当竹林里的湿度和温度不合适时，竹燕窝要么不成长，要么就消失。
竹燕窝对成长环境要求极高，因此合适其成长地址少，而且很难经过人工丰厚来繁衍。以上这些要素加大了竹燕窝的成长以及收集难度。这种很多人常误认是“虫子窝”的宝贵野味，如果在竹林里遇见了，千万别错过。
