世界上最治好的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，咱们好，我是颜小厨，今日小厨又来给咱们更新美食菜谱啦！
遇到此鱼，我从不手软，10块钱3斤，这样煮，养分全面又鲜美
进入冬天，肉价物价都比较贵，尽管猪肉价格有所下降，不过价格跟牛肉还有得一比，平常除了孩子想吃肉，要不都比较少买。除了这些肉类，海鲜就相对来说仍是比较廉价，由于这时候是海鲜大收成的时节，数量多又廉价，特别是沿海地区的海鲜，特别新鲜，并且价格廉价到你们都不信任。特别咱们这些家庭主妇，看到哪些廉价的就买哪些，每一步都做到克勤克俭，时刻长了，卖海鲜的老板都十分清楚我要哪些价格的海鲜，每次一到货就提早告诉我。今日也不破例，说到了一些鲜活的海鲜逛鱼，数量不多，价格又廉价10块钱3斤，叫我从速去取。这鱼的平常也很少看到，看起来特别新鲜，所以我就买了3斤。
还特意问老板要怎么做才好吃？老板说要不红烧，要不炖豆腐，都是最甘旨的。那么，今日小厨就给咱们伙儿一同来共享这道逛鱼的甘旨做法——蒜苗烧逛鱼，这样煮，不只做法简略，并且养分全面又鲜美。下面，就为咱们伙儿一同来共享具体的做法。
【蒜苗烧逛鱼】
食材：逛鱼300克，蒜苗3棵，黄酒2勺，红烧酱汁1勺，鸡精少量，盐少量，食用油少量。
烹饪办法：
过程一：首先把逛鱼去除内脏，用清水清洗洁净控干水分备用。
过程二：蒜苗择洗洁净切成小段，生姜去皮洗净切成薄片
过程三：锅中倒入少量食用油烧热，把空干水分的逛鱼倒入锅中煎，不要随意翻动，煎至底部金黄，再翻别的一面过来也煎至金黄色。
过程四：煎好倒入黄酒颤动几下，待香味出来，放入姜片，倒入适量清水加盖煮2-3分钟。
过程五：煮好后放入红烧酱油、鸡精、盐调味，撒上上蒜苗煮半分钟，待蒜苗熟透了即可关火出锅。
过程六：一道滋味鲜美的烧逛鱼就做好啦！好吃又养分丰厚，遇到无妨也买点来试试。
小提示：
1、逛鱼的内脏一定要去除，由于里边有一个鱼胆特别大，不去除的话会很苦的。
2、假如不喜欢蒜苗的话，也能够用豆腐来炖，滋味相同好吃。
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