不同当地的饮食上的习气必定都会有所差异，许多当地的特色美食，都会吸引到许多的吃货朋友，咱们今日要提到的，也便是这样一种小吃，超市里这“稀罕玩意”，50元1斤，每天能卖上百斤，老顾客就爱它。
这是咱们这边，一个大型超市中的特色美食，专门放在熟食区进行售卖，货摊其实并不大，可是我们可别小看了它，根本上前来买菜的人，都会称上一点带回家，乃至还有人好远开车赶过来买，特别可见它的甘旨。
这东西买回家之后，根本都是搭配着白菜与豆腐一同炖着吃，口味真的是超级好，假如是下班时间曩昔买，那么一般都得排很长的队，来晚的话或许还会卖光哦。
这道美食便是肉脂渣，实际上的意思便是熬炼猪大油剩下来的东西，超市里的这种肉脂渣真的质量特别好，各方面看着都适当不错，许多人觉得这玩意吃起来应该是比较油腻厌恶的，但这儿的却并不会，油脂熬练得刚刚好，虽然价格比一般的贵许多，但至少口味有确保，排队的老顾客都说只认这个味，别处的都不爱吃。
超市的阿姨说，想要做好肉脂渣，首要要在锅里边加一碗水，然后将猪板油放进去熬煮，等水干了之后，油就会开端冒出来，然后渐渐的就呈现了油脂渣，做好的油脂渣，还需要加一点食盐与食醋，这样的话吃起来就不会有腥味了，并且能够更好的去保存。
这玩意不怎么压秤，买上半斤也就20多块钱，能连着吃上好几顿，比吃肉那可真是香多了，这样的美食，假如换做是你，会乐意进行消费吗？
