莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。冬季，这菜我家隔三岔五就做一次，简略蒸一蒸，鲜香软糯又养分，豆腐皮在咱们这儿叫做千张皮，有薄厚之分，薄的合适下火锅吃，厚的就更合适炒菜，今日我就用豆腐皮肉末这两种食材简略一蒸，好吃极了，滋味鲜美又养分，全家都爱吃，肉汁悉数包在内部，吃起来新鲜多汁，再通过酱汁的滋润，十分入味儿，是一道又下饭又下酒的绝佳小菜，其做法也不难，食材也简单买到，滋味很好，今日介绍给咱们。
【豆腐皮肉卷】
食材：豆腐皮2张、胡萝卜半根、豆角3根、香葱1根、肉末适量、2勺淀粉、1小勺胡椒粉、少数盐、1勺生抽、1勺料酒、料汁：生抽，蒜末，红绿辣椒碎
做法：
1、食材备好。
2、胡萝卜、豆角、葱切末放入肉末中。
3、加2勺淀粉，1小勺胡椒粉，少数盐，1勺生抽，1勺料酒。
4、拌和成肉馅。
5、 豆腐皮洗净，铺平，在豆腐皮一端放上肉馅。
6、卷起来，切成小段，装盘。
7、调料汁：生抽，蒜末，红绿辣椒碎混合均匀。
8、淋入卷上，盘中再加少数清水，放蒸锅中中火蒸15分钟。
9、出锅后撒上香葱末，一咬满口肉香并且多汁，太够味儿了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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