关于一个远离大海却又生来喜爱吃海鲜的人来说，内心深处是多么仰慕海滨长大的人。由于只需他们想，随时都能吃到新鲜又廉价的海鲜。用他们的话说便是，海鲜咱们都不吃到不爱吃了，你们这些内陆人恰似跟没吃过一般，不吝高价也要买。你要知道，作为一个闽北地区的人来说，除了虾，螃蟹，其他的海鲜根本只能吃冰冻的，就算有新鲜的卖也消费不起。往常吃的鱼也都是鲫鱼、草鱼、鲤鱼这些淡水鱼，想吃海鱼也只能吃吃带鱼解解馋。
带鱼能够说是物美价廉的海鱼了，肉多刺少，关键是没有绵刺，这点是草鱼、鲫鱼这些鱼所不能比美的。不过话说回来了，带鱼尽管都是冰鲜方式在商场售卖，不过新鲜程度也是大有差异的。喜爱吃带鱼的人垂青的便是带鱼新不新鲜，由于这直接影响了带鱼的营养价值和口感。今日咱们就来说说3种不能买的带鱼，肯定是不新鲜的，白白花冤枉钱，就连鱼贩子都从来不让家人吃，你可要留意了。
第一种：看带鱼银粉
可能不了解带鱼的人会误认为带鱼表皮的那层银粉是捕捉上来之后被人刷上去的，其实银粉是带鱼与生俱来之物。其实带鱼的银粉是一层特别脂肪构成的表皮，也称之为“银脂”，这层银粉含有丰厚的营养价值。所以，当你买带鱼的时分发现鱼身上的银粉坠落得凶猛，那么有很大的可能性是运送进程保鲜不妥，或许仓储稳妥不妥形成的。这种带鱼咱们就不能买，由于营养价值和新鲜程度都大打折扣了。
第二种：看带鱼鱼体
新鲜的带鱼是赋有光泽的，这种光泽是天然出现，匀称而不扎眼。市面上许多商贩为了“蒙混过关”，会用福尔马林浸泡带鱼让其康复“新鲜”，这种带鱼看上去色彩发亮，不过有显着刺激性气味。再者，新鲜的带鱼肉质紧实，可是手指按压鱼身会有显着回弹性，而给福尔马林浸泡过的带鱼质地硬邦邦，并不会回弹。
第三种：看带鱼眼睛
都说眼睛是心灵的窗户，在断定带鱼新鲜与否这件事上，正好能够凭借带鱼的眼睛。新鲜带鱼的眼睛能够显着看到眼球丰满、角膜明晰，眼球凸起、一清二楚不污浊。而不新鲜的带鱼眼睛显着能够看见一层“白雾”污浊不清，并且眼球向内凹，这样的带鱼肯定是不新鲜的，不能买，买了就会懊悔的。
总的来说，买带鱼要买银粉保存杰出，鱼体光泽天然按压有弹性，鱼眼睛一清二楚眼球凸起不污浊的这三种带鱼。反之，带鱼银粉坠落严峻，鱼体硬邦邦有刺激性气味，鱼眼污浊眼球内凹的三种带鱼肯定不能够买，买了真是花钱买堵心。这也是跟一个熟悉的鱼贩子谈天他说漏嘴我才知道的，抓住告知身边爱吃带鱼的人，让更多人的人在选购带鱼这件事上不理坑。
