人生何处不相逢，相逢何不聚一锅。一年四季都有爱吃火锅的顾客，他们沉浸它的滋味，他们爱它的荤素皆备，最重要的是咱们聚在一同吃，底料和油，解放碑洞子火锅许诺只运用一次。
吃一次重庆火锅真的不能不点解放碑洞子的鸳鸯火锅 ，一半辣与不辣的味觉之旅满意咱们对锅底的不同需求。
解放碑洞子的锅底是牛油一斤，底料半斤，为一份底料采用了30多种贵重中药，并且解放碑洞子火锅许诺油和底料只运用一次。
解放碑洞子火锅期望每一位来到的顾客，都能品味到汤底最鲜美的时刻，都是坚持每天新鲜大火熬制而成，只为了保存最佳的品味滋味与时刻。
火锅除了有一个正宗的锅底，最考究的仍是食材的新鲜，咱们在选择食材的路上从未停歇，在这里多款菜品任你选择 逐个满意你的味蕾！
店里的黄喉选用的是黑猪黄喉，肉质肥厚滑嫩。白净滑嫩的外表，还没下锅就可以感受到它的Q弹！在红油锅里烫过之后鲜脆爽口，外表的切刀使其十分入味，一片接着一片底子停不下来！
鸭血现点现剁，一条便是一份，看刀工就知道是深藏不露的老师傅了。鸭血煮久了不会烂，只会更入味 ，并且仍然滑嫩滑嫩的吃起来也没有腥气。
鸭肠也是火锅星人的独爱，解放碑洞子火锅的鸭肠选用放养一年的鸭子，通过10次杂乱的制造工序，再用18种香料腌制除腥，才被端上桌。
在锅里涮过的鸭肠用筷子转好几圈才干捞上来，从速沾着酱料吃一口，口感爽脆还十分有弹性，麻辣的滋味充满在整个舌尖，真是太满意了。
低脂且多肉的精品肥牛！切成薄片后色泽鲜红，肥油散布均匀，下锅之后肉质不松懈，吃起来嚼劲十足，烫熟的肥牛，比没烫更诱人，恨不能一人承揽一整份！
进口后，唇齿间浓郁的牛肉香气令人沉浸，软嫩有嚼劲，每一口都骑虎难下，一口一大片十分过瘾。
一次火锅集会，两人同行，或成群结队 ，围坐一同共享甘旨疲乏的魂灵瞬间得到了满意与治好。
