火锅真的是美食界很有存在感的一个，作为极具人气的存在，它能够说是聚餐时的人气挑选。主要是很好的处理了众口难调的问题，把我们想吃的食材放进锅里，煮熟之后配上自己调制的蘸酱。就连吃辣和不吃辣的人也能同桌吃饭，鸳鸯锅能处理。
尤其是在年轻人中它更是备受追捧，也是雅俗共赏的，并且在冬季更是一个吃火锅的好时节。国内闻名的火锅品牌很多，大多数都开展得很不错，其间占有一位的便是海底捞了。这个极具闻名度，更是火到国外去了的存在，评论度也十分的高。
能够说是靠着极致的服务占有一席之地，说起海底捞就不得不提他的服务，由于真的是独此一家。基本上其他餐厅难以仿制，也是成为了海底捞的标志，所以很多人挑选它便是冲着服务去的。仅仅没想到海底捞开端自打脸了，由于服务惹出的坏处。
由于服务过于周到和热切，所以遭到了一部分的顾客吐槽，有些人难以承受。海底捞为了抢救顾客，也是推出了新式的服务，能够说是你能够回绝我的服务。便是顾客能够像服务员要一块写着“请勿打扰”的牌子，这样吃火锅途中就不会被打扰。
这样也不会由于服务员的存在感太强，以助于火锅体会感并不好，这样的新式服务也是让人大开眼界。网友们对此直言没救了！还在想着用服务去款留顾客，其实作为美食品牌，并且是竞赛剧烈的火锅，真实该用滋味制胜。对此我们有什么观点呢？
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