世界上喝酒的人大约可大致分为三种：
第一种人喝酒全凭真爱，以“喝酒一时爽，一向喝一向爽”为座右铭，一顿不喝就馋得慌。
第二种人觉得“小酌怡情”，偶尔来一杯，微醺里自带一种惬意。
第三种人喝酒多半是迫于场合：谈工作之前约一杯，谈工作的时分要喝一杯，谈成之后还要来杯庆祝酒……
喝酒之后这种淋漓尽致的感觉是怎样来的？为什么喝完会有“再来一杯”的激动？
熊小知(微信内查找“生命时报”重视，每周日按时更新)罗列酒精的几大罪证，让你看清一杯酒究竟对你的身体做了什么。
救命！酒精篡改了我的回忆
美国宾夕法尼亚大学表观遗传学研讨所所长谢丽·伯格带领的研讨小组，给小鼠打针乙醇，并检测了其体内化学变化。
酒精在神经元中的一种合成酶效果下导致的组蛋白乙酰化，能促进3613个基因的表达。这些基因参加多项神经系统的使命，包含神经元间的信号传递、学习和回忆。
这其间，就包含了与喝酒行为相关的基因，例如与运用酒精和上瘾相关的基因。
新研讨初次证明，酒精代谢物能影响大脑海马体中神经元的表观遗传，直接篡改回忆，导致酒精成瘾。试验一同也发现，小鼠在遭到必定的酒精影响后，更喜爱有酒精的环境。
该研讨团队在2017年宣布的一项研讨中就曾指出，神经元中的这种酶还能促进海马体中和酒精相关的空间回忆的形成（帮忙短期回忆转变为长时间回忆）。
酒精依赖患者长啥样？
很多人不把酒精成瘾当回事儿，感觉自己仅仅“有点爱喝酒罢了”。酒精依赖的人究竟有什么体现？
1.对酒的激烈巴望或激动。
2.对喝酒行为的开端、完毕及剂量难以操控。
3.当喝酒被停止或削减时呈现生理戒断症状(酗酒者不喝酒，或许会呈现手抖、郁闷、失眠等症状)。
4.因喝酒而逐步忽视对其他事物的爱好。
5.对酒的耐受量添加，顽固喝酒不管显着的风险结果。
以上体现中，假如契合三条以上，阐明已发作酒精依赖。
当一杯酒进入身体后……
酒精进入人体后，并不像传说中的“酒肉穿肠过”那样简略，要通过一个杂乱的代谢进程。
进入胃和小肠
酒精进入人体后，大约20%在胃内被吸收。在胃里，酒精或许会呈现2种状况：
空腹时吸收快，胃内有食物时吸收慢
胃内酒精浓度低时吸收快，浓度过高，胃黏膜遭到损坏，吸收慢
其他的80%会进入小肠，过量的酒精也会损害肠黏膜，影响小肠对维生素B1等养分素的吸收。
进入血液
喝酒后1~1.5小时酒精浓度到达最高峰，之后逐步下降。
当血液中酒精浓度到达0.05%时，你开端振奋。
到达0.1%时，你会失掉自控才能，或许会大吵大闹，说话迷糊，走路不稳。
到达0.2%时，你会酩酊大醉。
到达0.3%时，你会醉成“一摊烂泥”。
到达0.4%时，你或许会失掉知觉，不省人事，乃至危及生命。
随血液进入各器官
进入血液的酒精会跟从体内的水分一同被分配到全身各个安排器官中。
例如，喝酒几分钟后酒精就已进入大脑。因而，当你空腹或快速喝酒超越肝脏处理负荷时，大脑会遭到高浓度酒精影响，更简单醉酒。
最终在肝脏被代谢
90%以上的酒精在肝脏代谢，肝脏内的氧化酶以每小时处理6~7克的速度把酒精分化成水、二氧化碳和糖。
短时间内很多喝酒导致的中毒，会让肝脏安排因缺氧而坏死；长时间很多喝酒，会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
喝酒有200多种“后遗症”
据统计，喝酒与200多种健康问题有关，喝酒或许会引发这些身体“后遗症”
癌症
美国癌症研讨所和世界癌症研讨基金会联合推出的第三版《饮食、养分、身体活动与癌症防备全球陈述》指出，强有力的依据标明，喝酒与6种癌症密切相关，包含口咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌。
即使少数喝酒或酒精饮料，也会添加患癌风险。
心脑血管疾病
澳大利亚阿尔弗雷德心脏中心安排的一项研讨显现，喝酒会添加房颤风险。
房颤患者每周饮用7~10杯含酒精饮料，会导致房颤风险添加10%，心血管疾病逝世风险添加25%，喝酒后2小时内逝世风险添加2倍。
酒精可直接效果于心肌细胞，影响自主神经功用，更简单诱发房颤。
肝损害
长时间过量喝酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化密切相关。肝硬化逝世中，约10%由酒精中毒引起。
《2018全球酒精与健康陈述》正告：我国酒精性肝病正以惊人的速度上升。
消化系统损害
很多喝酒还会影响胰腺，或许会引起急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发作风险也会增高。
肌肉“变”肥肉
脂肪变多：酒精进入人体后，肝脏会优先分化它们，一同吸收的其他能量就被放置了。这些剩余的能量只好变为脂肪。
肌肉变少：酒精会让生成肌肉必不可少的睾酮排泄削减。喝酒后，肾上腺会排泄可的松，这种激素会让肌肉力气变弱。
呈现心情问题
很多喝酒会耗费身体所贮存的水溶性维生素，特别是B族维生素，因为酒精在肝脏中的代谢需求它们的协助。
并且，长时间很多喝酒会让消化吸收功用减退，形成体内B族维生素缺少，带来心情不稳、精力不济等问题。
还有喝酒后皮肤变差、胃口变差等，对孕妈妈和儿童青少年来说，喝酒(即使是少数)也会带来严峻的不良结果。
教你几招，避开酒精损害
说一个能完全防止酒精损害的方法：不喝酒。
但对很多人来说，因为各种原因，喝酒无法防止，这时分就需求对喝酒做一些约束。
1
引荐喝酒量：0
世界闻名医学期刊《柳叶刀》一项研讨指出，酒，只需喝了就对健康发作不良影响，主张滴酒不沾。
假如真实免不了应付，《我国膳食攻略》主张，成年男女每天摄入酒精不得超越25克和15克。换算成各种酒类：
男性：每天最大喝酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；
女人：啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。
但要留意，这仅仅相对“不那么风险”的剂量，喝酒没有“安全值”。
2
喝酒前吃点东西
这样能削减对胃壁的影响，推迟酒精的吸收，还能够摄入酒精代谢所必需的养分物质。
可选择的食物有奶类和豆浆等蛋白质饮料，苹果、南瓜等富含果胶的果蔬；全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。
3
选低度酒，小口慢喝
在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损害要大于低度酒。
喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不只易醉，并且对胃等器官的损害更大。
4
不要多种酒混着喝
各种酒混在一同喝，会让人不自觉地喝酒过量。
两种以上的酒混着喝还会体现出某种“协同效果”，更简单引起头昏、厌恶、吐逆，以及其他中毒症状，对人体损害更大。
5
喝酒空隙多喝水
在喝酒空隙多喝白开水，能够加快酒精从尿液排出，减轻肝脏担负。
6
别容易劝酒
感情深不深，不需求“一口闷”来证明，一些奇葩的劝酒习俗是时分筛选了。
下次喝酒前记住想想：
酒精带来的高兴是一时的，但还有200多种“后遗症”在等着你。喝酒伤身、劝酒伤人，为了互相的健康，别犹疑，把酒戒了吧。
本期修改：徐梦莲美术设计：靳丰华
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