一说起金庸，或许咱们想到的都是武侠，其实金庸仍是一位当之无愧的美食家。在他许多本小说里边都有写到美食，叫花鸡、二十四桥明月夜等现在的名菜都是经过金庸的小说而被咱们熟知的。所以今日咱们便来聊聊金庸笔下的美食！
在《射雕英雄传》里边，杨过实际上的意思便是个十足十的吃货，他为了可以跑去海滨打牙祭，成心不吃早饭，然后逃学去海滨捞大生蚝烤来吃。
后来为了体会一把杨过吃过的生蚝，我也将生蚝烤着吃过，可是后来在徐记海鲜吃过生蚝刺死后，才感到杨过的吃法实在是暴胗天物了。徐记海鲜的吉娜朵生蚝刺身特别清甜，吃起来没有一点腥味，细细品味还能感受到一股大海的滋味。想必桃花岛上天然无污染的新鲜生蚝也就这般滋味了吧，用来碳烤，实在是浪费了。
《飞狐别传》里边的程灵素也是一位厨艺担任。记住她在洞庭湖畔的农家小屋里也给胡斐做了一顿典型的农家晚饭，金庸是这么描述她的："那村女……托出三菜一汤，两大碗热火朝天的白米饭。三碗菜是煎豆腐、鲜笋炒豆芽、草菇煮白菜，那汤则是咸菜豆瓣汤。"
蔬菜是自家种的，刚从地里摘出来的，豆腐也是手艺磨制的，因而想来那顿饭应该也必定很好吃，可是也不知程灵素这毒师的身份有没有吓到胡斐不敢下筷。
金庸笔下的美食每次读到，都会让人觉得分外好吃，大略首要是因为这是食材都是选用了最新鲜、最天然的优质质料，原滋原味且纯天然的食材想必滋味差不到哪里去，就像徐记海鲜，一向坚持从原产地直运到门店，一切食材、海鲜皆选用最新鲜本味的，滋味也就从未让人绝望。
就拿生蚝来说，徐记海鲜跑遍世界各地，寻来了两种口感极好的生蚝种类：樱桃耗与法国吉娜朵。为了照料内陆门客的饮食上的习气，还特意研制出了一种徐记专属的姜汁生蚝，食用方法也十分特别，是连锅端到桌子上，蒸三分钟后便可揭盖品味。
姜汁减弱了生蚝自身的海味，也中和了生蚝带有的凉性，让门客在尽享甘旨的一起也能照料到身体。可以说是十分交心了。
而用来做生蚝刺身的吉娜朵则滋味香甜爽口，不会感到一点腥味，可谓生蚝中的劳斯莱斯，肯定值得一试。
