跟着厦门地铁二号线的注册，出岛享受大餐再也不会悠远，总算能够跟堵车的海沧大桥say goodbye啦！佳味馆主打海沧的本地风味，在厦门有三家分店，别离坐落松柏、新阳与鼓浪湾酒店。历经27年的苦心经营，海沧佳味馆成为了当之无愧的厦门老字号，每一道菜都还原本真厦门味，承载着浓浓的闽南味道。今日推荐给我们的是这家海沧鼓浪湾分店，坐标海沧鼓浪湾酒店的二楼，主打依旧是人们百吃不腻的闽菜海鲜。
请客重要的客人，能够再一次进行挑选宽阔有局面的中国风包间，红灿灿的靠枕与原木的茶几桌椅调配，分外喜气。
「精雅四小碟」
精美的餐前四小蝶，摆盘一点也不大意，或新鲜爽口，或爽辣开胃，清清唤醒冬日里疲乏的味蕾。
「古法肉汁蒸萝卜」
白萝卜也考究典礼感。每一片萝卜被精心切成均匀的厚度，蒸得软烂又鲜美，异样的古法味道。
「风味四拼」
包含了「佳味五香卷」、「香酥醋肉」、「闽南炸菜粿」等共四种厦门本地风味小吃。无论是五香、醋肉仍是菜粿，颗颗金黄酥脆，分外诱人，蘸着甜辣酱更是别有一番风味。
「鲈鳗番鸭汤」
合适冬日进补的鲈鳗番鸭汤，汤头明澈回甘，辅以枸杞等食材，温润暖心。
「姜爆羊肉」
连骨带皮的羊肉肥瘦香煎，被参加了重量不少去膻增香的姜片，羊皮口感微弹又带有少许的粘牙，肥腻的鲜美味道让人沉沦。
「豆花肉羹」
风味极具特征的咸口豆花肉羹，撒上香菜、参加葱头油，经过你自己的口味参加有调或是咸菜，新鲜爽滑，豆香浓郁，让人唇齿难忘。
「芋头饭」
闽南风味的菜馆，家家都爱吃的芋头饭怎样能够少呢？芋头被切成小块，软糯又带有淡淡的芋香，咸淡把握得适可而止。
「古法焗土鸡」
选用农家自养土鸡，不肥不瘦、肉质紧实，看似简略的烹饪办法却在口味上带来不小的惊喜，连皮带肉一起进口可一起品尝到皮的爽脆与肉的新鲜。
「午鱼」
午鱼脂肪含量较高，肉质鲜美顺滑，以蒜头打底在锅底铺上一层，再将午鱼放置于上方进行烹饪，香气扑鼻，真可谓下酒佳品。
「水煮三鲜」
一份食材丰厚的水煮三鲜是家人聚会时一般都不会错失的一道大菜。鲜虾、鱿鱼、花蛤、青口贝……看着满满一盆金黄诱人的汤头，最终撒上一把青花椒，我才不信这股香气引诱不到你。
地址：鼓浪湾酒店【佳味馆】
人均：150元
泊车：有泊车场，可免费泊车，有独立包间
