早餐烤了一盘菜梗又长又嫩的花菜，懒得多洗一个盘子，所以把皮皮虾整盒倒上去一同烤了吃，皮皮虾里的汤汁儿顺便把花菜也搞成了辣的，配着一截面包，一杯咖啡，早餐也不算欺骗。假如你也买了皮皮虾，能够试着跟其他蔬菜一同蒸啊，菜的重量马上就变多了，也不算浪费了汤汁儿。
配料
1 汤匙 香油 （约15毫升）
2 汤匙 植物油 （约30毫升）
6 片 生姜
5 瓣 大蒜 （切成薄片）
1个 干辣椒 （掰断出味儿）
2斤 整鸡翅（关节处切断）
1/4 杯 温水 （约60毫升）
1/4 杯 料酒 （约60毫升）
2-5 茶匙 老抽 （10-25毫升）
1 1/2 汤匙 生抽 （22毫升）
2 茶匙 糖 （8克）
一小束罗勒叶或2根葱
首要，以中火将麻油，植物油，姜，大蒜和红辣椒放入锅中，煸炒出香气；
调大火，鸡翅放入锅中，煸炒到双面金黄（大火也能锁住肉汁儿）；
参加1/4杯温水，1/4杯绍兴酒，生抽（2-5茶匙均可，取决于你想让菜色有多深），1 1/2汤匙生抽和2茶匙糖拌和；
盖上锅盖，火力调到中小火，煮15分钟，假如想让鸡肉更嫩，能够延伸至20分钟；
掀开锅盖，调大火，不停地翻炒收汁儿，直到鸡肉很好地上色，酱汁儿浓稠；
放一把罗勒叶，再炒1分钟，炒到罗勒变软，就能够闻到香气了。没有罗勒放点葱咯，可是三杯鸡放罗勒滋味才正宗吧。
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i食色夸姣阛阓 · 食之有味，笑容可掬好
