导语：懒人版油泼面做法，8分钟就能出锅，香浓味美连吃了2大碗，过瘾
作为地地道道的北方人，日常主食多是以馒头、面条为主，关于我的家人来说，面条更是一日三餐常会出现在餐桌上的一种，面条的烹饪办法相对也最简略，轻松便能做出甘旨的食物，油泼面、炸酱面、肉酱拌面等等，我常会换着做给家人吃，只为让家人享受到不同的美食，在这许多的面条做法中，相对来说油泼面是比较难的，由于其和面需求技巧，也很杂乱，可是这非必须共享给咱们的油泼面做规律分外的简略，用饺子皮便能够做，8分钟就能出锅上桌，口感也不会比一般的油泼面差，上桌后我连着吃了2大碗，特别的过瘾，下面我便将做法共享给咱们。
饺子皮版油泼面的做法：
备用食材：饺子皮20张，小米辣5茶匙，辣椒粉2茶匙，大蒜3瓣，食盐少量，白糖适量，生抽2茶匙，大葱适量；
制造进程：第一步，首先将饺子皮预备出适量，依照自家的实在的状况预备即可，将其从冰箱取出来后，在室温下回下温，然后将饺子皮叠放在一同，太厚能够分隔叠放，然后用刀分切成三等分；
第二步，切好的每一等份面条，两手捏起两头，将其抻长，一切的都依照这个办法做好，待用，预备配料，小米辣最好是青赤色调配，将其择洗洁净后，切成小碎丁，大蒜3个，剥皮后切成蒜末；
第三步，再预备上点熟白芝麻，没有也能够不必，一个洁净的小碗中，放入小米辣、辣椒粉、蒜末、熟芝麻、食盐和白糖，用筷子拌和均匀，在炒锅中添上少量油，烧热后，浇在碗中；
第四步，拌和均匀，最终加上生抽和葱末，即成最终的料汁，这样一个时刻段，在锅中添上水，待将水煮开后，加上少量的食盐，然后将之前用饺子皮做好的面条放入在开水锅中，开端煮；
第五步，待将面条煮熟后，即可盛出，饺子皮易熟，待其透明后差不多就熟了，捞出的面条，过一遍凉开水，控干水分后，放入碗中，浇上调好的料汁，拌和均匀后便可开端享受，调配几根青菜更甘旨。
小编总结：对咱们家人来说，基本上每一顿都离不开面食，其间当然是以面条和馒头为主了，其间面条又能够蒸、煮、炒，并且能够随意调配食材，愈加深得家人的喜爱，往常给家人做油泼面用比较费力，面条的制造便需求很长时刻，虽然是好吃，但过分杂乱，而自从学会用饺子皮来做，便减少了许多的时刻，虽然不是很正宗，可是口感却是好的没话说，面条煮一煮浇上料汁，8分钟就能出锅，并且香辣开胃好吃还不油腻，每次我都能连着吃2大碗，可见这油泼面的魅力地点。
烹饪小技巧：
1、饺子皮也不必专门去做，包饺子的时分剩下的饺子皮，用来做油泼面便能够了，或者是直接在超市买现成的，很便利；
2、饺子皮事前最好别在冰箱里边放，不然简单失掉干劲，在抻面条的时分简单断，放在室温下便能够了，抻面条的时分也不要太用力，不然面条断了，吃起来也会影响口感；
3、调味料能够依照个人的口味适作为调整，吃不了太辣的辣椒便能够少放一点，可是留意用热油激的一下是一定要做的，这样做才能够将其间的香味逼出，口感才会更好。
这款懒人版的油泼面，用饺子皮就能做，假如你以为还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！
