行走麻辣江湖 探寻乐山滋味
你们知道吗？
嘉州美食又双叒叕上央视了
从速跟着嘉妹儿一同去看看
《生财有道》是CCTV-2一档重视群众创业的财经专题栏目，多年来收视一向位居财经频道首位。栏目重视决胜全面建成小康社会进程中，依照立异、和谐、绿色、敞开、同享的开展理念，在绿色开展、绿色日子方式中的生动鲜活的创业人物，体会他们的创业日子，提炼他们的生财才智和“道”，为经济日子服务，志在做我国经济日子的忠诚记载者，传递健康向上、求真务实的正能量。
被称为美食王国的乐山
到底有什么法力
让一干吃货们为之入神
......
这都是央视《生财有道》栏目组
需求解开的谜题
麻辣烫是乐山热锅串串的代表
荤素食材穿上竹签
在红汤翻滚的火锅里一烫
再配上干、湿蘸碟
就是一场色香味齐全的麻辣盛宴
《生财有道》节目主持人
跟从市中区小向麻辣烫厨师
一同制造了麻辣烫底料
锅底料要清油、牛油三七分，清油为主
翻炒最重要
每非必须炒够两小时，翻动炒勺上千次
接下来
《生财有道》栏目组找到了乐山冷锅串串
——钵钵鸡
比较热锅串串
钵钵鸡的制造又有什么考究之处呢？
钵钵鸡制造的要害在于炼油
炼油的要害则在于藤椒
只需选好了藤椒才干炼制上好的藤椒油
最终在配上荤素食材
甘旨的钵钵鸡就诞生了
吃完钵钵鸡
咱们持续踏上寻觅美食的路程
——让人食指大动的豆腐脑
终究是什么诀窍
让乐山的豆腐脑那么好吃呢？
一碗小小的豆腐脑
光主料配菜就有很多种
滚烫的豆腐脑参加粉丝和汤底
再浇上一碗稠密的牛肉汤
顺次参加配菜
一碗让人口水长流的人世甘旨就完成了
有了豆腐脑
怎能少了它的经典调配——咔饼
叠得老高的迷你小蒸笼
一定是咔饼的标配
咔饼的魂灵就藏在里边
白皙香软的饼子
温暖饼皮柔软中带着干劲
装满耙软的粉蒸牛肉、粉蒸肥肠
或是新鲜脆爽的腌萝卜丝
只需一口
你一定会喜爱上
吃完了各种火辣辣的美食
来一碗小新鲜的地道冰粉
体会一下透心凉心飞扬
冰凉甜美嫩滑爽口
每一碗都馋到你hold不住
怎么样？
看得流口水了吧！
最终还要提示各位
cctv-2明晚7:00将播出
《生财有道——四川乐山：行走麻辣江湖 探寻乐山滋味》
不要错失哦～～～
END
来历：乐山市市中区融媒体中心
总修改：赵敏
责任修改：朱子琴
修改：周媛丽
声明：本渠道不收取任何费用
