我们平常在街头买的饱腹作用好的小吃无非便是煎饼果子杂粮煎饼鸡蛋灌饼还有粢米饭团这些，可是这两年有一种新式小吃，适当扛饿十分好吃。
人的食欲是不断寻求新鲜感的，像煎饼果子这些常见的能当饭的小吃经常吃难免会有点儿腻人，所以很有必要偶尔换个口味。街头盛行美食大多数都是一款美食火一阵子，各领风骚三五年，土家酱香烧饼、黄焖鸡米饭、乡巴佬卤鸡头这些从前火爆一时的美食现在要么隐姓埋名要么冷冷清清保持不幸的客流量，而天津煎饼果子和山东杂粮煎饼可以经久不衰也算是很强悍了。
不知道从何时开端盛行起了一种新的街头小吃，这种小吃也是适当扛饿的面食，与常见的杂粮煎饼有很大的不同，这种新盛行的街头小吃叫做布袋馍，也叫口袋馍。王阿姨之前做了十几年的煎饼果子生意，可是整条街上有许多人也做杂粮煎饼，同行多了生意天然就被分流了，所以她总想着怎样样改变自己的煎饼生意，一个偶尔的时机她在网上发现有人做口袋馍小吃，所以她也买了口做口袋馍的锅子。
口袋馍的做法很简单，便是一口平底大锅中心略微凹下去一点用来加热夹馍用的配菜，边上放着各种加工好的配菜。夹菜的口袋馍一开端是批发的，这种馍馍和家里平常吃的馒头有点差异，口袋馍望文生义便是像口袋相同的馍馍，王阿姨做得时刻久了知道口袋馍是怎样一回过后就不再批发口袋馍了，而是自己蒸口袋馍，这样就可以省下一些本钱添加一些赢利。
王阿姨每天都在家里把口袋馍提早蒸好放在一个大泡沫箱子里，放在这样的箱子里可以更好的起到保温的作用。口袋馍的魂灵还在于塞什么样的配菜。
王阿姨这儿的配菜品种适当多，有各种鱼丸虾饺、面筋、豆皮、圆白菜丝、洋葱丝、土豆丝、胡萝卜丝，还有各种炸火腿肠、炸里脊肉、培根、午餐肉、卤肉，还有各种烧烤摊上能见到的素菜串串这儿也有，一个口袋馍随意塞也有十几种菜。王阿姨这儿的素菜是随意顾客加，荤菜则是独自收钱，口袋馍容量有限所以尽管素菜随意加但实际上也夹不了太多。
王阿姨热菜的时分只用两把铲子双管齐下将客人点的配菜拨进大锅中心的小凹槽加热，加热后撒上各种调味料和克己的酱，许多街头小吃的魂灵都是各家克己的酱料。配菜炒好拌好调料就可以往馍馍里边塞了。
各种配菜炒好塞进口袋馍里便是一个硕大的馍夹菜，最低配的口袋馍只需五块钱，跟鸡蛋灌饼和杂粮煎饼一个价格，大多数人吃口袋馍最贵也就十块钱这样，尽管看上去仅仅一个口袋馍塞上一些煸炒的配菜，实际上差不多也是一盘菜和一个馒头，一般饭量的人一顿吃一个口袋馍真的能将就吃饱。
每天早晨和黄昏都是王阿姨十分繁忙的时分，自从抛弃摊煎饼改做口袋馍之后，王阿姨的生意渐渐的变好，现在许多来小吃街本来计划摊一张杂粮煎饼的人都会来她这儿吃口袋馍，整条街上的煎饼摊生意简直全被她抢走了。暄腾的口袋装馒头塞上各种油乎乎香馥馥的配菜，调料汁混合着食用油沁入馒头里，一口咬下去美得很，假如吃得太投入稍不留意能咬到自己的手指头，有些天天都来的吃货们说这家的口袋馍太解馋了，每次吃完后恨不得连舌头都吞咽下去。各位读者陛下，你们那里的街上有没有卖口袋馍的，欢迎谈论区留言评论。
