海鲜，现在的人们应该对它一点都不生疏吧，跟着生活条件的变好，海鲜能够说是人们饭桌上的常客了，每周至少吃上两次那都是人之常情吧，现在一去到海鲜商场就能看到许多种类纷歧的海鲜，乃至还有许多咱们都不了解的种类，想必绝大多数人都会想测验一番吧，今儿小编来给咱们盘点一种海鲜，信任咱们咱们对它必定不生疏。
此海鲜便是海螺，听到这姓名就很了解吧，海螺的吃法有许多种，不管清蒸、爆炒仍是凉拌，其滋味都特别鲜美，肉质新鲜，吃着贼香，贼劲道，并且它的蛋白脂肪含量十分低的，吃着还不易发胖，能够纵情多吃一些，不过许多人就会有这么个疑问了，在吃海螺的时分，面临那尾部的黑青色不知该怎么下嘴，海螺尾部是“黄”仍是“屎”？许多人分不清，竟吃的有滋有味。
在吃海螺的时分，许多人应该都只是吃白色那一部分的肉吧，其他的都直接被丢掉，但关于土生土长的海滨人，看见这一幕的话应该会有些疼爱，由于海螺的肉自身就不多，若只吃白色部分的肉那真实有些糟蹋，其实许多人都错了，海螺的确有些当地不能吃，但也只要一小部分不能吃罢了。
海螺肉呈现出的有两种色彩，上半部分为白色，下半部分则为黄黑色，其实咱们在吃海螺肉的时分，只要用牙签将上半截肉的一条浅黑色的苦胆挑出就行，接着再将苦胆下面的两粒白色小球挤出来，这两者都弄出来了，剩余的肉就都能吃，这么吃海螺肉就不怕会糟蹋啦，所以海螺肉的尾部既不是黄也不是屎，不要由于其色彩的不好看而厌弃它，实际上皆可食用。
