2018年的夏天，美国食物和药物管理局（FDA）发出过一份正告。他们提示宠物主人要注意狗狗饮食中牛磺酸的含量，由于牛磺酸的缺少或许会导致狗狗的心脏病。
那牛磺酸到底是一种什么物质呢？它对狗狗来说又意味着什么呢？
牛磺酸的故事
牛磺酸是一种首要存在于肉类中的氨基酸。牛磺酸和那些首要用来制作蛋白质的氨基酸不相同，它具有一些共同的功用，这些特别功用包含：
-组成胆汁的一部分，协助分化饮食中的脂肪。
-对保持肌肉（尤其是心肌）、眼睛、大脑和免疫系统的正常工作起着至关重要的效果。
-具有有利的抗氧化和抗炎效果。
狗能够终究靠一些含硫氨基酸（比方蛋氨酸、半胱氨酸等）在自己的体内组成牛磺酸。可是，跟着狗年纪的增加，它们在体内组成牛磺酸的才能会下降。
关于牛磺酸相关消息最颤动的事情发作在上世纪80年代。加州大学的研讨人员发现，牛磺酸的缺少导致了不计其数只猫的失明。有些猫乃至死于一种被称为扩张型心肌病（以下简称为DCM）的心脏疾病。
形成这种悲惨剧的原因首要在于宠物食物公司用很多的植物质料代替了肉类质料，比方宠物食物公司用大豆或许玉米替代了真实的肉类。
问题在于，大豆和玉米缺少含硫氨基酸，并且它们自身也不含有牛磺酸。
并且，这样的一个问题对猫来说更杂乱，由于猫并不能像狗相同在自己体内发作牛磺酸，它们只能经过饮食吸取牛磺酸。
所以，宠物食物制作商们开端把组成的牛磺酸增加到猫的食物中。随同这种改动，由于饮食诱导的猫的扩张型心肌病根本消失了。
但由于狗能在体内自己组成牛磺酸，所以宠物食物制作商以为没有理由在狗粮中增加牛磺酸，它们也不愿意接受牛磺酸带来的额定费用。
关于牛磺酸最近的研讨
最近的研讨标明，在患有DCM的狗狗中，只要20%~30%的狗狗是由于饮食中缺少牛磺酸形成的。这些狗狗（一部分的狗狗而非悉数）在弥补牛磺酸后症状得到了改进。这引发了许多动物养分学家的疑问。
一方面，牛磺酸或许或许不是导致狗狗患上DCM的元凶巨恶。由于假如狗狗要在体内组成牛磺酸，那它们依靠的是饮食中的蛋氨酸和半胱氨酸。因而真实的问题或许是狗狗的饮食中缺少这两种氨基酸，而并非牛磺酸自身。
另一方面，狗狗肠道中的微生物群也或许是导致牛磺酸缺少的根本原因。事实上，胆汁中的牛磺酸能够在结肠中被重吸收。可是，假如结肠的微生物群发作改动，那么这些细菌是能够“偷走”牛磺酸的，这就阻止了牛磺酸在狗狗体内的这一至关重要的循环。
无谷狗粮和DCM之间的联络
美国食物和药物管理局（FDA）陈述说，DCM和无谷狗粮之间存在着很多的联络。
无谷狗粮的首要质料包含马铃薯、豆科植物和一些其他蛋白质。这些质料都缺少蛋氨酸和半胱氨酸。有时咱们或许会发现一款无谷狗粮的质料表中排在第一位的是一种肉类，可是假如咱们把质料表里的植物性质料加起来，咱们就会发现它们的总和超过了肉在狗粮中的占比。这在某种程度上预示着，这些狗粮是以植物质料为根底制作而成的。
假如在出产狗粮时增加的肉类自身就只含有很低的牛磺酸，那这就更加重了狗粮中缺少蛋氨酸、半胱氨酸和牛磺酸的问题。牛磺酸含量较低的肉类包含：牛肉、鹿肉、羊肉、兔肉等。
无谷狗粮还有一个十分荫蔽的问题在于，由于无谷狗粮会选用很多的豆类来作为制作狗粮的质料，而这些豆类能够提供在“数值”上看起来很漂亮的蛋白质。这就导致宠物食物出产商能够增加更少的肉，但一起又确保了狗粮中蛋白质含量是合格的。
考虑狗狗患上DCM更多的或许
除了出产狗粮时挑选的质料外，出产狗粮时的加工工艺、狗粮的生物利费用或许一些其他要素也或许会引起狗粮中牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸的缺少。
比方，鱼肉中的牛磺酸会由于热加工而削减，损失率大约在30%。
事实上，并非一切患有DCM的狗狗血液中的牛磺酸含量都很低，也有许多患有DCM的狗狗有着彻底正常的牛磺酸水平。
这在某种程度上预示着牛磺酸自身或许并不是导致狗狗DCM的肯定原因。这或许是缺少蛋氨酸、半胱氨酸或许一些其他还未被发现的原因导致的。
结语
狗狗患上DCM后的症状包含简单疲惫、过度喘息、咳嗽、衰弱、共济失调等。而现在关于导致狗狗患上DCM的切当原因也还没有结论。可是，饮食中蛋氨酸、半胱氨酸和牛磺酸的缺少或许是导致狗狗患上DCM的原因之一，这种状况在一些无谷狗粮中特别常见。咱们主张宠物主人能够在平常给狗狗弥补一点牛磺酸粉，牛磺酸的养分增加剂现在也是很简单买到的。
