无油酥脆花生米
By 纪元杰米
配料：
花生米 300克、精盐 少量、黑胡椒粉 适量、酱油 少量
过程1.预备花生米
过程2.将花生米浸泡5分钟
过程3.参加少量盐，酱油黑胡椒粉拌和均匀。
过程4.放入微波炉中
过程5.用炒食蔬档3分钟，将花生米拿出来，拌和均匀再次放入3分钟即可。
过程6.凉凉开端喝酒吧！
烹饪小贴士：
假如买的是带壳花生，应选外壳纹理清楚而深、颗粒形状丰满；
假如是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完好、外表光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
贮存简述：先将花生米摊晒枯燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1一1.5公斤，密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后放置在枯燥通风处,可使花生米在一年内不坏，从而到达防潮、防霉、防虫的意图。
