12月26日,青岛市文明和旅行局给岛城市民奉上了一份2020年贺年礼清单,这份清单中,魔性又有气质的网红青岛特产闪亮青岛贺年会,也契合这个城市的网红气质,今日小编就扒一扒这些代表青岛气质的网红贺年礼。
最魔性的饮料,非它莫属
在青岛,有一瓶水你哪怕没喝过,但必定听说过它的“鼎鼎大名”——崂山白花蛇草水!这款由青岛崂山矿泉水有限公司推出的碱性饮品,多年来位居网络渠道评选出的“我国最难喝的5种饮料”之列。单在知乎上,“崂山白花蛇草水有多难喝”这一问题就有7000人重视,1200多人答复,能够说是名副其实的“网红饮料”!
又是花又是蛇还有草,这到底是瓶什么水呢?本来,在我国广西、云南一带生有一种蛇,黑质白章,人称白花蛇。白花蛇喜爱舔食一种草叶上的露珠,这种草由此得名白花蛇舌草。中医记载,此草性甘淡凉,消热解毒、助消化。现代研讨也标明,白花蛇草能够清热解毒、利尿消肿、抗肿瘤、抗病毒、增强人体免疫功用。
看完这个科普,是不是就能对它的滋味少一些抵抗呢?其实,在许多青岛人口中,白花蛇草水往往被称为“崂山神水”,首要是因为它清热解暑、解酒护肝的原因。
“崂山神水,游客必定要品味的青岛滋味!”每到盛夏,是青岛旅行最繁忙的时节,炎日当头,各个景点都少不了崂山白花蛇草水的身影,连记者的爸爸妈妈都曾在金沙滩啤酒城里一人一瓶喝得正欢,称它是“解暑神器”!
清奇的滋味加上奇特的成效,是不是最魔性的饮料呢?
最魔性的酱猪蹄,唇齿生香
上一年大火的电视剧《延禧攻略》,让网友骂出了“男人都是大猪蹄子”这样的网络流行语,不由让人满头问号?男人跟猪蹄有什么关系?为什么男人都是“大猪蹄子”?记者上网百度后才知道,本来这句话是用来吐槽男人在一段爱情中,寻求时各样周到,恨不能天天黏在一同,热恋却厌弃女生缠人,不解风情。跟着电视剧的热播,“大猪蹄子”成功出圈,风行一时。
在青岛,也有一个“大猪蹄子”名号响当当。不过,此猪蹄非彼猪蹄,这但是纯纯正正的“大猪蹄子”!它家世广博,清朝咸丰年间就已成名,至今已有150余年的前史,是山东青岛流亭大街的特征传统名菜,也因而被称为“流亭猪蹄”。
民国初期逊清的宫殿大员避居青岛,对岛城名吃、特别是流亭猪蹄就很是喜爱。在民国24年,主政青岛的沈鸿烈市长同意重修流亭古观音寺,约同史景洲、杜月笙等朝野大员和乡贤士绅一百多人为修庙发起人集合于此,流亭人才荟萃,对流亭猪蹄拍案叫绝,周氏流亭猪蹄的名声也就越来越响。
到了现在,“流亭猪蹄”传承人对制造技艺和配方调料进一步研讨进步,做出来的猪蹄色泽鲜亮、滋味鲜美、清新不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、安排严密有弹性,“天下榜首蹄”名不虚传!
最魔性的大馒头,非遗手工
在《舌尖上的我国》第三季第6会集,一个个造型精巧、具有民间传统文明特征的大馒头抓获了电视前广大观众朋友的心。
问起它的姓名?
“王哥庄大馒头”,那但是不虚此名!
这现已不是王哥庄大馒头榜首次出现在全国人民眼前。新近青岛籍著名演员黄渤就为其代言,更是专门定制王哥庄大面头作为新年礼物,送给亲朋好友,连舒淇都曾在微博上为它点赞,说是一夜蹿红绝不为过。
据了解,王哥庄大馒头具有500多年的前史,通过“手工揉+铁锅蒸+崂山矿泉水+传统工艺+共同配方”等多道工序,这才塑就了王哥庄大馒头的共同口味,是憨厚崂山人非遗手工中闪亮的存在。
或许有人会问,说它是“最魔性的馒头”,除掉有黄渤这样的大明星代言外,还有什么魔性之处呢?这您可就有所不知了,王哥庄大馒头能够称得上是最接地气的面塑艺术品。走进店肆,各种客户定制的把戏馒头琳琅满目。小孩子百日宴用的小燕子、小老虎,白叟生日祝寿用的寿桃、锦鲤,还有各种小花形状的五颜六色馒头等等,无不让人耳目一新,这还不行魔性吗?
最魔性的网红农产品,绿如翡翠
“帐下本草呵翡翠,皇帝要吃等一年。”色彩碧绿好像翡翠,有山后翡翠韭菜之美称的山后韭菜,天然成为青岛网红农产品的代表。每年只割一茬、喂豆珀、蓖麻饼和花椒饼,住蚊帐听音乐长大为名,悉数选用海陆空立体物理杀虫,悬挂杀虫灯、粘虫板、摆放糖醋酒液盆,通过一年的养根、休眠、回茬,养分构成回流集合到根上,这样新长出的韭菜不只叶片宽厚、根部粗大健壮如玉。与网易进军农业、标榜为互联网新宠、单只拍卖价高达16W的黑毛猪相比较毫不逊色,做“猪界白富美”,不如做咱们青岛“菜界绿翡翠”。
除了山后韭菜,风行全球的马家沟芹菜、胶州大白菜众所周知,餐桌必备,冬天人气最旺的网红当属这些农产品。
青岛作为一个敞开、现代、生机、时髦之城,网红特产层出不穷。除掉以上几个“魔性”产品,还有最魔性的炸肉“郑庄脂渣”,让黄渤在片场和搭档吃的炽热,最魔性的饼干“青岛钙奶饼干”,一经推出就红遍大江南北,牵绊了几代人的味蕾,最魔性的面条“朕喜爱”手抻空心面,细如丝却耐性十足,让“朕”大喊喜爱,最魔性的茶“崂山茶”,作为“江北榜首名茶”它叶肥味厚耐冲泡,色、香、味、形俱佳……
要问哪个最“魔性”,还要您亲身尝一尝看一看!