小时分每到春节就会吃糖霜花生，糖霜花生又名花生粘。小时分老妈最喜欢做来吃的小零食，真是满满的回想，每逢妈妈做糖霜花生的时分，总是在旁边悄悄的抓几个吃，特别是放凉之后，真是一口一个冰凉酥脆。还记住花生在锅里炒来炒去爆出的香味，裹上糖霜后又香又甜，一口一个嘎嘣脆。一家人围坐在一起痛快闲谈，你一把我一把，一会就吃完了。
《糖霜花生》
花生米
350克，
白糖
150克，
水
50克
做法过程
过程1
烤盘垫油纸，将花生米倒入，150℃上下火烤20分钟；家里没烤箱用锅炒也行，小火翻炒防止糊。
过程2
白糖和水倒入不粘锅内，开小火，用木锅铲或橡皮刮刀拌和均匀，熬至糖水发白即可。
过程3
将烤熟的花生米敏捷倒入发白的熬糖中，快速翻炒直到花生外表沾满白霜关火。
过程4
炒好的糖霜花生倒入烤盘中晾凉，觉得不行白能够筛适量烤过的干淀粉；待冷却后即可食用。
过程5
吃不完记住密封保存，不然受潮后口感会变软。
立刻春节了，做来给家人吧。
