HI，咱们好，这里是石子食为乐尝乐篇，我是石子。
2019年立刻就要完毕了，总结本年咱们日常日子中什么对咱们的影响最大，这个是难不倒咱们的，自然是二师兄身价飙升了，除此之外，还有一位段位晋级了，那就是出镜率进步，人们都在想方设法怎样把它弄得好吃的鸡肉，如鸡腿，鸡翅，鸡胸肉。
为此，爱吃肉的朋友也都在重视鸡肉的做法。鸡肉的做法其实也是琳琅满目的，仅仅曾经的咱们并不太重视算了，如今是不重视也不行了，价格放在那里呀！就拿这道家常菜姜蓉鸡来说吧，知道的人，吃过的人不在少数，但要做出来估量也是有限的吧！咱们现在就来聊聊这个姜蓉鸡，首要，将生姜搓成姜蓉备用。
第二步，小葱切碎，然后把它剁成碎末，越碎越好。
第三步，拌和调料。将姜蓉，小葱碎放到一同拌和均匀，然后参加料酒，热油（食用油加热）。将它们拌和均匀后，下入鸡粉，白糖，盐再次拌和均匀后备用。
第四步，处理鸡腿。将鸡腿去骨，并将鸡腿肉切成小块放入碗中，参加料酒，蚝油，盐抓匀腌制15分钟。
第五步，将腌制好的鸡腿肉放入盘中，然后将调汁均匀的淋在上面。随后撒上少量小米椒段，蒸笼上汽后蒸20分钟就能够出锅了。
温馨贴士：
1. 根本配比：生姜40克，小葱1把，鸡腿2 – 4个，白糖15克，料酒15毫升，鸡粉10克，，蚝油5克，盐8克，油30毫升，小米椒少量；
2. 料酒分两次，一次是调汁时用10毫升，一次是去腥5毫升；
3. 盐分两次，一次是调汁时用5克，一次是腌制鸡腿肉3克；
这是一道分外的简略的美食，有爱好的朋友能够试一试的。依照石子的过程来做，信任都是能够成功的。全国虽大，美食尽在其间。石子食为乐现有三个华章：尝乐篇，聊趣篇，书游篇。尝乐篇以美食制造为宗旨，聊趣篇以地方特色及特殊照料为主，书游篇以各地特色美食店为主，期望咱们咱们能够喜爱。假设您喜爱就给石子一个重视或保藏吧。谢谢咱们的支撑与鼓舞，若是有什么主意能够在谈论区留言讨论。
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