蜂窝玉米
虽是道老菜
但经久不衰
只需推出
点击率就居高不下
其本钱低价
一把玉米就能炸一大盘
进口甜香酥脆
是一道极有特征的甜菜
制造只用到一种
烹调技法——炸
形似简略的做法背面
隐藏着许多决议胜败的细节
调糊，油温，倒浆……
要想炸好一个疏松完美的蜂窝
实属不易
当蜂窝遇上马铃薯
又会发生怎样的美好反响？
小微今日带来一道改进菜
蜂窝马铃薯
新颖共同
酥香中透着粒粒软香
快一块儿来看看吧~
蜂窝马铃薯
（点击视频，检查具体制造进程）
今日有请
重庆大灶台民间菜
总经理张永贵
为我们制造这道
“蜂窝马铃薯”
此菜由蜂窝玉米改进而来，用马铃薯替代玉米，更为新颖共同，进口酥脆，细品还透着软糯，是一道极受女士和儿童喜欢的甜菜。
过程看不懂不要紧，点开视频跟着学~
制造要害：
1.按预备的盘子巨细决议炸制蜂窝巨细，并以此确认用油量，防止呈现油少不成型，油多盘子装不下的问题。
2.倒浆的时分要一次性倒浆成型，不要一点点地倒。
质料：
水1000克，马铃薯丁150克、生粉150克、吉士粉150克、面粉100克、鸡蛋1个。
调料：
白糖。
走菜流程：
1.将以上一切质料搅打成浆。
将以上一切质料搅打成浆
打好的质料浆
2.锅内下宽油，油温烧热至七成，面浆打圈倒入油锅。
3.在蜂窝较薄的当地恰当修补，炸至金黄酥脆捞出，盛入盘内，撒入白糖，即可上桌。
在蜂窝较薄的当地恰当修补
炸至金黄酥脆捞出，盛入盘内，撒入白糖
