《美食栏目第007期》咱们好,我是希希妈!我的家园在江苏省连云港市东海县的一个小村庄里边,这儿山明水秀,终年依托乡村栽培水稻来保持日子,咱们在位于江苏的北边,因而许多人称咱们是北方人,作为江苏的北方人最喜爱吃什么面食呢?那便是包子了!在乡村中,咱们会经常看到家家户户在做包子,由于包子做起来很简单,一家老小都爱吃,很合适作为早餐!
过程一:
包子的做法很简单,首要的食材便是面了。一般咱们应该的面都是家里边自己种的小麦加工而成,基本上不会去超市里边买,由于咱们的主食便是面食,所以家里边都会储藏许多!这便是咱们家里的面了,是不是很美观啊!
过程二:
把预备好的面放到盆里边,然后参加适量的水,在加水的过程中,用手进行搅和,和面是需求办法的,假如面搅和欠好的话,比方稀了、干了,到时分都不简单做成包子,和面的时分特别练手劲,一般人底子做不了!
过程三:
咱们一边加水、一边和面,在和面的时分,必定要把面和的均匀才行,否则后边欠优点理,揉起来特别的困难!
过程四:
这便是咱们已揉好的面了。在揉面的时分要注意,不要揉的太干或许太稀,否则欠好包包子,不会的朋友们,可以在相关的视频学习一下,或许向有经历的人学习,学会这一招,回家就可以自己揉面了!
过程五:
揉好面往后,咱们应该把面揉长,然后用刀切的均匀,由于咱们要包包子,所以切的面要小一点。然后把切好的面揉成团子,等等将咱们预备好的包子馅包到里边,就可以预备下锅了!
过程六:
这便是咱们预备好的包子馅了。包子馅可以精确的经过咱们的口味来,有的人喜爱素菜,有的人喜爱肉,今日家里边有好几个小朋友,因而咱们包的肉包,由于现在的猪肉十分贵,所以咱们只加了一点点猪肉,这样包出的包子十分的有滋味!
过程七:
包子馅弄好后,咱们就可以将切好的面进行接下来的加工了。咱们把面从内部翻开,然后将包子馅放到里,然后用手捏起来,在捏的时分要注意,必定要弄紧,否则等包子蒸的时分,简单直接被蒸开,到时分就欠好拿着吃了!
过程八:
这便是包好的包子了,咱们看一下,在包子没有蒸的时分,包子都是一个一个包好的,然后放在桌子上等在下锅,咱们在放包子的时分,必定要在桌子上放一些面,避免包子粘到桌子上。
过程九:
一切的包子包好了,就可以放到蒸锅里边。咱们在蒸锅里边放上必定的水,然后用纱布放到蒸盖上,这样的优点便是包子在蒸的时分不会粘锅,到时分拿的时分很便利!
过程十:
比及蒸锅蒸好,接下来包子就可以出锅了!这些便是咱们蒸好的包子,孩子们现已刻不容缓的开端吃了,我一口气吃了3个,真的太好吃了!
今日的蒸包子到这儿就完毕了,感谢美食朋友们的观看!你们有什么想看的美食,无妨在谈论区留言,咱们会第一时间回复您!喜爱吃包子的快来哦,请你吃,谢谢!