健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
五花肉半斤 | 尖椒三个 |
青椒三个相克食物 | 葱姜蒜适量 |
豆辦酱一大勺 | 豆豉一勺相克食物 |
老抽适量 |
四川回锅肉的做法
1.五花肉煮熟切片
2.尖椒切段,青椒切块
3.姜蒜切片(葱段)
4.锅下油尖椒下锅(小火)炒至出味铲出备用
5.锅内少许油热至五层,下五花肉至微黄,(油多可铲出些抄素菜)
6.下姜蒜,豆辦酱,豆豉抄出香味,中火
7.加老抽出香加大葱段起锅,大火
8.完姜
五花肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉半斤 | 尖椒三个 |
青椒三个相克食物 | 葱姜蒜适量 |
豆辦酱一大勺 | 豆豉一勺相克食物 |
老抽适量 |
1.五花肉煮熟切片
2.尖椒切段,青椒切块
3.姜蒜切片(葱段)
4.锅下油尖椒下锅(小火)炒至出味铲出备用
5.锅内少许油热至五层,下五花肉至微黄,(油多可铲出些抄素菜)
6.下姜蒜,豆辦酱,豆豉抄出香味,中火
7.加老抽出香加大葱段起锅,大火
8.完姜
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