早餐要吃饱吃好，一整天的精神头都倍儿足。早上起来或许没什么食欲，那就来碗清粥，配上两张肉饼，一顿养分均衡的早餐就完结啦。
今日逗逗就来和大家伙儿一同来共享一个早餐肉饼的做法，说是肉饼但也不完满是纯肉，里边也添加了一些蔬菜，添加养分的一同，也中和了肉的油腻感，并且还能够每天不重样，比方今日加油菜，明日加香菇。这样哪怕连吃3天也不会腻。
【肉饼】
食材：中筋面粉，肉馅，青菜，小葱，生抽，盐，耗油，白胡椒粉。
做法：
1.将食材准备好，青菜能够再一次进行挑选自己最喜欢的，这儿用的油菜，猪肉馅最好带一点肥的，更香。
2.将面粉和水倒入盆中，用筷子拌和成絮状，再用手揉成润滑面团，盖上保鲜膜，醒15分钟后，再揉一遍，使面团愈加润滑。
3.将洗好的小油菜和小葱先切成大块，放在照料杯中，打成青菜碎（没有照料杯，用刀切也是相同的）。
4.肉馅中先参加生抽，盐，耗油，白胡椒粉，少量水拌和均匀入味，再倒入青菜碎拌和均匀。
5.醒好的面团放在案板上，撒适量面粉，先揉成长条，再切成巨细均匀的剂子。
6.取一个剂子，擀成1-2mm的薄片，取馅儿抹在2/3的面片上，四周留空白捏合用。
7.空白面皮向有馅儿的那儿折，边际用手抻抻。
8.再将剩余有馅儿的部分折曩昔，一切的边际悉数按压严实，避免在加热的过程中绷开、漏汤。
9.将折好的肉饼放在平底煎锅里，淋少量油，外表再刷一层薄油，小火烙至双面金黄，肉饼中心兴起大包就能够出锅了。
小贴士：
1.能够提早一天把面和洽，放在冰箱里，等第二天等面松懈的时分做肉馅。
2.早上能够调配小咸菜，和白米粥一同吃哦。
3.上班，上学带着路上吃也不会漏汤。
