JS99分乐王吉波美侯的明日之星

放大字体  缩小字体 2020-01-05 11:54:27  阅读:6070 作者:责任编辑NO。谢兰花0258

说到拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite),很多人会立刻想起大名鼎鼎的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)。其实,拉菲罗斯柴尔德集团旗下还有数座知名酒庄,坐落波美侯(Pomerol)产区的乐王吉酒庄(Chateau L'Evangile)就是其中之一。

前史悠久的福音酒庄

乐王吉酒庄的前史能够追溯到18世纪40年代,其时该酒庄在土地办理簿上的姓名是“法兹勒(Fazilleau)”,由雷格理兹(Leglise)宗族办理。19世纪初,一位名叫伊桑贝尔(Isambert)的律师买下了这座酒庄,并将其从头命名为“ L'Evangile”。“Evangile”一词在法语中意为“福音”,因而乐王吉酒庄又被称为“福音酒庄”。

乐王吉酒庄修建

1862年,乐王吉酒庄被保罗·查伯隆(Paul Chaperon)收买,尔后数十年间一向由其子孙掌管。保罗逝世后,酒庄日益式微,1956年的霜冻更是令酒庄损失惨重。1957年,路易斯·杜卡斯(Louis Ducasse)接管了酒庄,为重振酒庄的名誉做出了极大的尽力,总算使乐王吉酒庄重获荣光。

1990年,拉菲罗斯柴尔德集团从杜卡斯宗族手中购得乐王吉酒庄,并对该酒庄进行了一系列变革和立异,比如对用来酿造正牌酒——乐王吉酒庄红葡萄酒(Chateau L'Evangile, Pomerol, France)——的葡萄进行更为精密的挑拣,以及推出了副牌酒乐王吉徽纹红葡萄酒(Blason de L’Evangile, Pomerol, France)。别的,集团在葡萄园、酿造车间和酒窖中也投入了很多精力,尽力提高园内葡萄植株的质量和酒窖内各项技能设备的水准,使酒庄面目一新。

得天独厚的风土条件

波美侯高地(Pomerol Plateau)东南部有一片细长的砾石地,这片宝贵的土地由三座酒庄同享,其中之一就是乐王吉酒庄。乐王吉酒庄北邻帕图斯酒庄(Petrus),南面与圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A)白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)仅隔一条辅路,地理位置非常优胜。

乐王吉酒庄葡萄园

乐王吉酒庄的葡萄园占地22公顷,园内土壤为沙质黏土与砾石,底层土壤富含铁元素。园内种有80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc),前者能够赋予葡萄酒浓郁的果香、丰盈的酒体和无与伦比的和婉度,而后者则可为葡萄酒增加精密感与结构感。

在葡萄园办理方面,酒庄一向沿袭传统的方法和技能。每到葡萄的采收期,酒庄会派人进行手艺采摘,葡萄园内全年的其它各项工作也均由人工完结。

精雕细镂的酿酒技艺

乐王吉酒庄将传统的酿酒工艺与现代技能紧密结合,对酿酒过程中的每一道工序都严厉把控,精雕细镂。

酒庄的酿造车间和酒窖于2004年创新完结,便于分批发酵。在酿造车间内,来自不同葡萄园的葡萄被分红不同批次进行发酵,酿酒师会在酒精发酵的最终阶段断定它们是否有酿造正牌酒的潜质。

在发酵过程中,酿酒师会选用传统的淋皮和浸渍等方法,并经过屡次的品味来承认酒液的状况和质量。发酵完结后,酒液会被转移到橡木桶中陈酿18个月,使成酒的风味愈加丰厚。

乐王吉酒庄的葡萄酒年产量不高,但质量非常优胜。近些年来,2010年、2015年、2016年和2018年等年份的正牌酒都体现非常超卓,获得了很多威望酒评家近乎满分的好评。假如您想一品乐王吉酒庄红葡萄酒的风味,2016年份就是一个不错的挑选。

帕克团队(Robert Parker Team)97分

2016年的乐王吉酒庄红葡萄酒呈深紫赤色,散发着黑树莓、红樱桃蜜饯、李子蜜饯和黑森林蛋糕等杂乱的香气,果味丰厚,包含薄荷、甘草和烟草风味,酒体较丰满,单宁老练柔软,口感新鲜,生机足够,余味悠长,带有一丝矿物质风味。

詹姆斯·萨克林(James Suckling)99分

这款酒给人的感觉如此空灵,紫罗兰浓郁的花香夹杂着深色浆果和黑橄榄的香气,口感丰厚会集,酒体丰满,单宁紧致,余味绝佳,让人不由得想去品味它。

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