关于澳大利亚来说，12月原本便是高温气候，但状况的确让人有些难以预料，不只要忍耐继续40多度的高温，还要面对山火的侵袭。
据澳大利亚当地相关新闻媒体报道：跟着炙烤澳大利亚西海岸的严格热浪浪气候的东移，澳大利亚迎来了史上最热的日子。在12月17日，南澳的气温直逼45度，阿德莱德甚至有网友晒出了地表温度超越70度和狗狗被热得无法忍耐的图片。（阿德莱德作为澳洲最冷凉的葡萄酒产区之一，继续40多度的高温对葡萄的成长形成了晦气的影响。）
虽然澳大利亚经常有山火发作，可是2019年的山火形似比以来往的更强烈一些，火灾面积现已超越了曩昔两年的总和！
日前，发作于阿德莱德山Cudlee Creek区域的森林大火导致86座房子，近500座外围修建和数百辆轿车被毁，家畜、宠物和农作物遭到大规模损坏。
阿德莱德山3300公顷的葡萄园中有三分之一被炸毁。阿德莱德山葡萄酒产区副主席Jared Stringer告知《卫报》，大火掠过的灾区出产了等价于2000万澳元的79.4万箱葡萄酒。
他弥补说：“这是毁灭性的冲击。这场大火席卷了南澳州农业出产最丰厚、也是出产力最高的区域之一，咱们支付的价值将是天文数字。部分葡萄园需求数年时刻才干彻底康复，产值也受必定的影响。”
其间有许多酒庄丢失惨重，葡萄园被焚毁，酒庄被夷为平地，设备也被损坏。
受影响的酒庄包含：Tilbrook Estate、Vinteloper、Barristers Block、Tomich Wines、Golding Wines和Anderson Hill等。
这其间受影响最严峻的酒庄是Tilbrook Estate，它失去了悉数葡萄田、酿酒设备、库存和酒庄修建。
当大火在Tilbrook Estate的葡萄园中蔓延时，所有者詹姆斯·蒂尔布鲁克和他的妻子安娜贝勒失去了全部。这个充溢热情的小批量出产葡萄园现已失去了90％的葡萄藤和18公顷的农田，只剩下一个烧焦的空桶。
其间被炸毁的葡萄园或许需求数年时刻才干从这次毁灭性的森林大火中彻底康复。
这些被炸毁的葡萄藤，有些或许会再生，而另一部分或许需求彻底从头栽培。虽然不能确保能够找到适宜的替代品，酿酒师也不得不面对挑选从其他地方收买葡萄，这或许会推高需求与价格。
南澳大利亚葡萄酒工业协会(SAWIA)首席执行官布莱恩·斯梅德利(Brian Smedley)表明：“假如你在酒瓶上标称出产的是阿德莱德山霞多丽(Adelaide Hills Chardonnay)，那将是不或许的。”“在葡萄藤康复之前，只能挑选去酿制一些更一般的葡萄酒。”
当然从另一方面来讲，火灾形成的丢失或许会给栽培者带来改动其出产方式的时机，比方改动葡萄种类。
