这鱼刺少肉多简略制造鲜美Q弹多给孩子吃头脑灵活变聪明

放大字体  缩小字体 2020-01-09 07:10:01  阅读:6204 作者:责任编辑。陈微竹0371

这鱼刺少肉多,简略制造,鲜美Q弹,多给孩子吃,头脑灵活变聪明!明日就进入三九气候,一年傍边最冷的几天,东北的朋友们咬紧牙关,再坚持几天,温暖就来临了。三九天合适多吃一些不易上火,并且是高蛋白丰厚的食物,鱼便是最合适的了,可是家里有小孩子的朋友都有这样的经历,每次家里做鱼,总是先要给孩子把鱼刺弄出来,总怕孩子被刺卡到嗓子,就因小失大了,这两年我家就沉迷上了海鱼,尤其是龙利鱼,由于海鱼刺比较少,肉还嫩,特别是今日要说的龙利鱼,咱们买回来的现成龙利鱼,根本都是肉,没有一根刺,超级嫩;

龙利鱼中含有丰厚的不饱和脂肪酸,孩子常常吃,能大大的提高脑细胞活性,增强记忆力以及思维能力的效果。龙利鱼做法许多,煎、炒、煮、炸、蒸样样都能行,今日给咱们伙儿一同来共享一道龙利鱼好吃的做法,鱼豆腐,其实叫做鱼豆腐,里边根本就没有豆腐,仅仅形状看起来有点像豆腐,吃起来劲道好吃,孩子吃着也定心,不需要过多的忧虑会有刺,鱼豆腐能够直接吃,也能够做汤,煮火锅,煮麻辣烫,都是超级好吃的,春节的餐桌也能够给家人做上一锅,鲜美不油腻,咱们无妨试一试,大冬季能够常常给孩子吃,越来越聪明!

鱼豆腐汤

所需食材:龙利鱼1大片、洋葱1小块、姜3片、盐适量、胡椒粉少量、料酒1勺、生抽2勺、清水适量、鸡蛋1个、淀粉70克左右、【汤:盐少量、胡椒粉少量、香菜适量】;

制造方法:

1、把龙利鱼切成小片,假如买的龙利鱼有皮,就把皮去掉,放入搅拌机中,再把洋葱块和姜片都放入搅拌机中,发动绞肉机,打碎成细细的鱼泥;

2、再参加一个鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽,少量清水,70克左右的淀粉;

3、再次发动绞肉机,打成细细的鱼肉糊,是那种比较黏稠的状况;

4、把容器底部垫一张烘焙纸,没有的话能够在容器底部刷少量油,把鱼泥糊倒入容器中,抹平外表;

5、把容器放入锅中,隔水蒸,大火水欢腾后,再蒸20分钟就熟了;

6、取出来晾凉,还需要再加工一下,切成小放块,锅中参加少量食用油,参加鱼块,煎至鱼块一切的面都金黄就能够装盘了,能够直接吃;

7、也能够用鱼豆腐做个简略的鱼豆腐汤,尽管里边没有豆腐,可是形状看起来像豆腐,所以叫鱼豆腐,直接把鱼豆腐放入小锅中,再参加适量清水,水欢腾后,参加胡椒粉、少量盐、放入几根香菜就能够了,也能够换成自己最喜爱的青菜。

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