快春节了，教你做孩子爱吃的传统小零食，一口一个嘎嘣脆
还有十来天就要春节了，尽管明知道春节又要老了一岁，可是想到家里热热闹闹的仍是很期盼的。离着春节的日子越来越少了，不少人渐渐的开端预备年货了，我们家孩子比较多，所以每年都会多预备一些零食。曾经都是在外面买，可是本年一向在家闲着，时刻很足够，所以本年的零食我预备在家做。花不了几个钱，孩子们吃到零食更洁净更卫生。
今日呢，小编就和我们伙儿一起来共享一种雅俗共赏都爱吃的传统小零食，它便是猫耳朵。不管是80后、90后仍是00后，应该全都吃过这个猫耳朵，香煎的色彩，螺旋的斑纹，甜美酥脆，一口一个嘎嘣脆，让人吃了就不想停下来。很多人以为猫耳朵的做法特别繁琐杂乱，其实并不尽然，猫耳朵的做法是很简单的，自己在家就能做。下面呢就把这猫耳朵小零食的做法共享给我们，学会今后春节做给家人吃，美观好吃还有面。快春节了，教你做孩子爱吃的传统小零食，一口一个嘎嘣脆。
【猫耳朵】
所需食材：面粉、红糖、牛奶、鸡蛋、食用油、热水
过程一：牛奶倒入大碗中，持续倒入适量面粉，打入鸡蛋，搅成絮状，揉成白色的面团。
过程二：红糖放在碗中，倒入适量热水拌和均匀成红糖水，鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液。
过程三：比及红糖水变凉倒入鸡蛋液中拌和均匀，持续倒入适量面粉，搅成絮状，揉成褐色的面团。
过程四：别离把白色面团和褐色面团擀成薄一点的面皮，然后白色面皮放在下面，褐色面皮放在上面。
过程五：从一端卷起来，然后放入冰箱冷藏20分钟，取出放在案板上面，切成片。
过程六：锅内倒入多一点的食用油，烧熟后放入猫耳朵，小火慢炸，直到出现焦黄色，即可捞出控油食用。
小贴士：
1、在揉面团的时分别离放入鸡蛋，能添加面团的嚼劲和香味。
2、炸猫耳朵的时分必定要用小火，由于用大火简单炸糊了。
3、炸好的猫耳朵吃不完，一定要放在能够密封的容器内或许袋子里，这样做才能够防止受潮变得不酥脆了。
