阅历了千余年开展的陕西小吃,因为政治、经济、文明的有利条件,博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,发掘、承继历代宫殿小吃之技艺,因此以其品种繁多、风味各异而著称。在绵长的历史时期得到了开展和充分,使之愈加完善。今日咱们所经常吃到的陕西小吃,实则都已有些岁数了,今日就让咱们来看看这些家伙究竟都有多少岁了吧。
1、羊肉泡馍:在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的
2、黄桂稠酒:先秦(距今约2300年)
3、荞面饸饹:元代(距今约800年)
4、灌汤包子:元末明初(距今约600年)
5、陕西凉皮:从唐代冷淘面演化而来(距今约1100年)
6、泡泡油糕:上溯至唐代(距今约1100年)
7、岐山面:汉代(距今约1800年)
8、葫芦头:源于唐代(距今约1100年)
9、肉夹馍:起源于战国(距今约2200年)
10、饺子宴:唐代(距今约1100年)。
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