怎样切葱花又碎又快

葱花是厨房必备的调味品，尤其是煲个高汤、蒸个鱼，撒上点葱花好吃极了，可葱花好吃切起来却费时吃力。

日常许多朋友切出的葱花不只姿态丑并且滋味冲鼻，吃起来也不好吃，一不小心切急了还会切到手。

其实只需在切葱花前，先把葱从中部切开或扯开。

然后再一段段地切葱花，这样切出的葱花又细又碎，姿态美观并且速度快！