立刻新年了，儿子能够回家集会，今日去菜场提早收购年货，人真多，肉食蔬菜水果都提价了，连大白菜都从5毛涨到1元了，牛羊肉涨得更多。西红柿贵的现已6元（摊主说这是精品西红柿），廉价的4.5元。
西红柿
西红柿烧个汤，下锅炒出汁后炖豆腐、炖白菜、炖金针菇、炖火锅、炖牛肉都很甘旨。生吃西红柿能摄入很多的维生素C，煮熟揭开皮或许做菜熟吃能摄入很多的番红素，并且西红柿含糖量少，热量很低，升糖的速度很慢。维生素C和番红素都能让女性的脸干干净净白白嫩嫩。根据以上西红柿那么多长处让瘦身的人爱美的人和糖友都很喜爱它，他们的冰箱里必备西红柿。
放下精品西红柿不说，今日我看菜场卖的西红柿底子都不好吃，不能吃。
有两点：
1、西红柿是催熟的，还不完全，不熟的西红柿有毒，口感也很差，切开里边有黄白色的条索状或斑块状硬结，并且空的凶猛；
切开里边有黄白色的条索状或斑块状硬结
2、这种西红柿你不小心掉地上底子不会开裂，放家里半个月都不会烂。曾经我种过的西红柿即使是催熟的，放两天就会裂口；还有很大的可能性是转基因种类。
教你一招挑好吃健康的西红柿：
1、看外形丰满圆润，这样的切开不空心。
2、看色彩均匀为赤色或粉赤色，有针尖样的小点，这样的里外红的底子共同，粉赤色的能够寄存一周。赤色和粉赤色的都口感沙沙甜甜的，生吃熟吃全没问题。
3、看西红柿后蒂，好的西红柿后蒂小，有细小裂纹，不是淡黄色的一大圈硬结，差的西红柿后蒂色彩和上头不同很大。
存放西红柿技巧
好的西红柿怕揉捏，简单裂开口儿，被细菌污染。前几天我买的精品西红柿，老公随意往冰箱里一放，过了几天悉数裂口长霉斑，只好悉数丢掉。西红柿要头朝上，蒂朝下摆放。
这样放反了，简单坏。
甘蔗
新年集会喝点小酒在所难免，吃甘蔗能解胃热。除烦、生津止渴，润肠通便，并且热量不高，也不怕吃了会长肉肉。今日我也想选择几根，看到甘蔗下头有红心，吓得我抓住闪人。甘蔗和西红柿不同，西红柿红到心最好，甘蔗是一点也不能够红，心红了堪比毒药。
甘蔗一般先从下头开端有红斑，红心是霉变的典型体现，霉变后的甘蔗不是很脆，相对质地比较软，色彩也比较暗黄。霉变的甘蔗中含有很多的节菱孢霉菌，能发作剧毒物质（3-硝基丙酸）。吃了这样的甘蔗会发作丙酸中毒，严重者可致癌乃至逝世。网上这样的病例不少，每年都有，感兴趣你们能够查找一下。
甘蔗受潮简单发作霉变，假设室内有暖气更会火上加油，二三月份是甘蔗霉变的高发期，民间有“清明甘蔗毒如蛇”的俚语。甘蔗买回家要放在阴凉通风枯燥处，否则简单长红心的。假设不小心买了这样的甘蔗或许家里寄存的长红心了，赶忙整棵丢掉，不要把红心切掉，没红心的持续吃，没红心也早已被污染了。别假“会过了”，伤了家人和自己。
很多人嘴懒，啃甘蔗嫌累，喜爱榨汁喝，劝你最好自己买甘蔗在家榨汁喝，不要贪心省劲去买榨好的甘蔗汁，你知道店东给你用什么甘蔗榨的汁，就算你在旁边监督店东，你看到一整棵甘蔗了吗？有红心的甘蔗店东削去再卖会奥秘你吗？你能够说别把他人想的那么坏，假若如此，店东干嘛不把红心甘蔗全丢掉呢？
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