用它做丸子，满口幽香，比肉好吃，女儿一口气吃8个，好吃又养分。
再过几天就要春节了，许多家庭渐渐的开端预备春节时要吃的甘旨了。昨日，有粉丝朋友给我发私信，期望我给咱们引荐几道涵义吉利又好吃的菜。依照咱们这儿的传统习俗，春节时炸丸子是一道必不可少的甘旨，圆圆的丸子，有团团圆圆的涵义，大年三十吃年夜饭的时分，煮一些丸子汤喝，一家人团团圆圆，这才叫春节，一是为这一年画上一个满意的句号，二是预祝新的一年日子也会圆满。所以，我家每年春节的时分都会做些丸子来吃。今日我就给咱们伙儿一同来共享一道蔬菜丸子吧，涵义吉利又好吃。丸子的品种有许多，我前面给咱们伙儿一同来共享过糯米丸子，豆腐丸子等好几种丸子的做法，今日这个丸子是用茼蒿菜做的，新鲜爽口不油腻，低脂养分又健康。
茼蒿含有丰厚的维生素，较高量的钠、钾等矿藏盐，以及一种挥发性的精油和胆碱，能养心安神、增强抵抗力。尤其是关于老年人，胃口差，血压不稳有特别好的调度效果。冬天的茼蒿特别新鲜，现在吃合理季，不论凉拌仍是热炒，都好吃。在我家，蒸茼蒿是一家人的心头好，蒸一蒸，幽香爽口，特鲜美，全家人都爱吃。茼蒿不光甘旨，也有必定的膳食效果，常吃能改善人的睡觉状况。常常失眠，睡欠好的人要多吃，一周吃两回，一觉安睡到天亮。
今日给咱们伙儿一同来共享一道茼蒿蔬菜丸子，我用腊肠，胡萝卜来入菜，蒸成蔬菜丸子，养分愈加丰厚，口感也很不错，女儿特别爱吃，一口一个吃不断。下面我把做法共享给咱们，喜爱的朋友能够学做起来。
---【茼蒿蔬菜丸子】---
预备食材：茼蒿1小把 胡萝卜1根 腊肠1根 玉米粉5勺 面粉3勺
制造过程：
1，先把茼蒿菜摘洗洁净，切碎，然后把胡萝卜和腊肠切碎。
2，把切好的食材放入大碗中，参加5勺玉米粉，3勺面粉，1小勺盐，胡椒粉。
3，拌和均匀，使茼蒿，胡萝卜和腊肠都包裹上玉米粉和面粉。
4，取适量的蔬菜团，用手捏成巨细相同的丸子。
5，蒸锅里的水提早烧开，把做好的一切丸子，放入蒸锅里，盖上盖子。
6，中火蒸10分钟左右，开盖出锅。
我用蒜沫，生抽，香醋，辣椒油，调了一碟料汁，蘸着吃，一会儿功夫，女儿就吃了好几个，直呼太香了。
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