美国葡萄酒在我国市场上并不多见,为什么呢?大概是美国人自己的葡萄酒消耗量足够大吧!
实际上,美国葡萄酒有两个方面让蓝裕文明酒庄规划规划院表明叹服:一方面是美国对风土的推翻,全国际都在竭力推重靠天吃饭,美国却用高科技提高良品率,按需补给葡萄所需养分,然后使每年的葡萄酒质量都比较稳定,在人工可控的情况下,从七分风土、三分酿造变成了八分酿造,二分靠天的大转折。
巴黎审判:1976年巴黎盲评会上,美国葡萄酒夺冠,敞开成名之路
另一方面是美国葡萄酒的出售形式,在全球都敞开酒庄旅行的大布景下,美国的酒庄旅行可谓独领风骚,美国人目不暇接的运营形式,对途径的从头界说,都使得其出产所带来的本钱大幅度的下降,途径本钱大幅度削减,50%的葡萄酒被游客带走,这是实际,90%的葡萄酒被游客带走,这是方针。这或许才是美国葡萄酒在我国市场上罕见的根本原因。
下面蓝裕文明酒庄规划院就为我们带来十大必喝美国葡萄酒。
1
啸鹰酒庄
Screaming Eagle
啸鹰是美国最引以为傲的第 101 空降师的别号,是美军的代表和荣耀。在美国葡萄酒中,啸鹰也是肯定的代表。在每年评选的美国十大最贵葡萄酒品牌排行榜中,啸鹰酒庄一般位列榜首,是加州最闻名的“车库酒”,正牌年均产值仅 1200 瓶左右。啸鹰一出,当即遭到葡萄酒皇帝罗伯特 帕克(Robert Parker)的赏识,其葡萄酒常挨近满分。酒庄上一任女庄主菲利普斯有着“加州铁娘子”的称谓,能够比美法国勃艮第勒桦酒庄(Domaine Leroy)的拉鲁女士。
2
哈兰酒庄
Harlan Estate
啸鹰酒庄东边不远的山坡上便是哈兰酒庄,哈兰的酿酒葡萄选用的是规范的“梅多克配方”(赤霞珠 Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot和品丽珠 Cabernet Franc),1990 年榜首个年份问世后就颤动一时,次年即取得帕克 98 分的点评,随后也有 3 个年份得到满分。哈兰被誉为“法国梅多克一等尖端酒”。哈兰的酒标也颇具艺术感,哈兰酒庄榜首款葡萄酒标的规划创意来自于由美国财政部雕琢家河伯 费希特(Herb Fichter)监督,消耗 10 年完结的 19 世纪雕琢艺术品。其庄主表明:“酒标不是用来陈设在商铺的货架上的,而是要放在餐桌上在烛光下赏识的。”
3
鹿跃酒窖(23 号桶)
Stag’s Leap Wine Cellars, Cask 23
鹿跃酒窖于 1972 年开端酿酒,在第二年就出产了一款绝世佳作——23 号桶。这桶酒在1976 年法国巴黎的盲品大赛中打败了来自波尔多尖端酒庄木桐以及侯伯王等酒庄的 1970 年份葡萄酒,然后震慑了整个葡萄酒国际,从此一鸣全国。2006 年的一场盲品大赛上,1973 年份的鹿跃 23 号桶再次经受了严厉的检测,完胜法国名庄酒。此酒也成为美国总统、英国女王等宴客用酒。
4
蒙大维赤霞珠收藏
Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄,一向扮演美国葡萄酒业领导者的人物。其创始人蒙大维更是有着“美国葡萄酒教父”的称谓。该酒是蒙大维进军国际一流红酒队伍的测验,1974 年份为处女作,该酒渐渐的变成了行家酒窖的“镇窖之宝”。
5
著作一号
Opus One
1979 年,最颤动国际酒坛的大音讯莫过于法国的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)和蒙大维协作,在加州纳帕谷设厂酿酒,这便是著作一号。酒标的规划十分杰出:淡乳白色的标签,简略地以蓝色勾勒出罗伯特与男爵的头像旁边面剪影,适当特别,令人形象深入。该酒仍旧反映出波尔多区域乃至是梅多克区波亚克葡萄酒的风味。
6
钻石溪酒庄湖园
Diamond Creek Vineyards Lake
钻石溪酒庄在栽培葡萄方面效法法国勃艮第的做法,每个园区各自酿酒。酒庄为了使每一串的葡萄都到达最佳的成熟度,采收会继续 1 个月,分 15~20 次进行。钻石溪有 4 块葡萄园:火山园(Volcanic Hill)、湖园(Lake)、碎石草原园(Gravelly Meadow)和红石园(Red Rock Terrace),其间湖园一出售的价格就有 200 美元,成为美国最贵的葡萄酒之一。每年,钻石溪酒庄共出产约 4 万瓶葡萄酒,但只卖给私家客户、固定经销商和餐厅。
7
佳慕酒庄特选
Caymus Vineyards Special Selection
佳慕酒庄是加州最大的酒庄之一,以法国勃艮第的康帝园为仿效目标。酒庄酿造各种美酒,特选酒是其擅长著作。特选酒均匀年产值仅为 2.4 万瓶,该酒的 1984 年份和 1990 年份被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志评为“年度之酒”,其它年份屡次当选百大前 10。
8
思福酒庄(鹿跃山区精选)
Shafer, Stag’s Leap District, Hillside Select
思福酒庄以“纳帕最佳葡萄酒之一”而享有盛名,酒庄葡萄酒屡次当选《葡萄酒观察家》百大榜单。鹿跃山区精选是思福酒庄顶尖的酒款,也是令思福酒进入国际尖端酒队伍的那款。自 1990 年以来,取得的帕克最低分为 92 分,且屡次取得 99 分的高分。
9
约瑟夫菲尔普斯徽章
Joseph Phelps Vineyards, Insignia
约瑟夫菲尔普斯酒庄也是纳帕谷最大的酒庄之一,酒庄推出的招牌酒“徽章”可谓一举成名。酒庄庄主菲尔普斯先生是纳帕谷的先行者,他是发现法国罗讷河谷的葡萄种类在纳帕谷潜力的人之一,也是榜首批在纳帕谷出产波尔多风格酒款的出产者。徽章酒外形新颖,是典型加州潮酒的规划,但本酒毫无加州风味,倒有波尔多尖端葡萄酒的气质。
10
赫兹酒窖(玛莎园)
Heitz Cellar, Martha’s Vineyard
当赫兹酒窖(Heitz Cellar)在 1961 年景立时,整个纳帕谷只要不到 20 家的酒庄。正是玛莎园成果了赫兹酒窖。玛莎园变成的赫兹葡萄酒是一种“阳刚”性极强的酒。该酒每瓶的酒标上都会标有葡萄年份、装瓶年份、总数量以及本瓶编号,酒庄一丝不苟的情绪令人赏识。《葡萄酒观察家》杂志曾在 1999 年 1 月挑选出 12 支“世纪梦境酒”,其间就有 1974 年的玛莎园。
最终,蓝裕文明酒庄规划规划院仍是想说一句,葡萄酒这个东西,并没有一致的鉴定规范,口味还得看个人喜爱。但公认的好酒,自有其独到之处。