葱花卷，甭说葱花卷简单，超市里的那种葱花卷，丝丝缕缕的，层次分明，美丽极了。一层层用手撕着吃，葱香浓郁，每次吃撑了都还意犹未尽。
现在将这个办法整理出来，假如你也是个喜爱面食的人，一定要试试这个葱花卷哦，鲜香绵软，肯定让你爱上它！
南瓜花卷
【食材】：南瓜泥200克，面粉500g，酵母5g，白砂糖10g，清水适量
【做法】：
1、南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟，用勺子碾压成南瓜泥；
2、放一点清水，搅匀南瓜泥，再倒入面粉，加少量白糖，放入酵母粉一同揉成面团
3、揉成润滑面团进行发酵，用保鲜膜盖好等候30-40分钟即可，等发酵至本来面团的两倍大左右，摆开里边能够成海绵状，就发酵成功啦
4、把面团擀成片状，为了色彩漂亮还做了相同的一个白色面团，假如想都是黄色的，就把南瓜面团分红两份别离擀成片状。外表刷油，把两片大面饼叠起来。
5、从一侧卷起，卷成圆柱状，然后切成等量的巨细
6、这时候该筷子进场了！在面团的中心用筷子压一下，然后两手捏住两侧向下卷圆，这样愈加漂亮，假如觉得费事就直接用筷子压一下也能够
7. 悉数做好后，上锅蒸15分钟左右关火，再焖5分钟就完结了
糖浆花卷
【食材】：一般面粉500g、蔗糖115g、清水230g、酵母5g、色拉油少量
【做法】：
1、蔗糖倒入洁净的大盆中，参加清水和酵母用勺子拌和至酵母彻底消融
2、将准备好的面粉参加蔗糖和酵母、清水的混合液中
3、先用筷子拌和至无干粉状况，然后再用手揉成润滑的面团
4、揉好的面团盖上保鲜膜放在常温下发酵至2倍巨细，大约半小时左右。怎么判别面团是否发酵好？用手指蘸少量干面粉在面团中心戳个洞，洞的状况不回缩不塌馅表明发酵正合适。用手指戳的洞立马回缩表明发酵不彻底需求持续再发酵，假如洞口呈现塌馅的现象则表明发酵过度
5、将发酵好的面团放在硅胶垫上先揉润滑排空面团中的空气，再用擀面杖擀生长方形面皮，擀的过程中能够撒少量干面粉做手粉，避免粘手或擀面杖
6、在擀好的面皮上滴入几滴色拉油，用硅胶刷均匀地涂改开，刷的过程中让每个方位都刷到油，油的量不宜多
7、刷完油后将面皮从一端卷向另一端
8、用刀将卷好的面皮切成三角形坯子
9、取一块切好的坯子，将尖角部分朝上，用筷子横向往下按压一下，压的力度不要太大，避免压断，压好后取出筷子，花卷坯子制造完结
10、按上述方面将剩下的花卷坯子悉数做完，完结后放在垫有吸油纸的蒸锅篦子上，盖上蒸锅盖子静置15分钟左右。家里没有吸油纸能够用蒸布或在篦子上刷少量油后直接运用
11、花卷坯子静置好后，煤气灶开战，冷水上锅蒸15分钟左右关火，关火后焖3分钟左右出锅
