健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鱿鱼须300克 | 洋葱半个相克食物 |
| 红黄彩椒适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 大葱白适量 |
| 剁椒15克 | 黄酒适量 |
| 蚝油10克 | 生抽适量 |
| 盐适量 | |
火爆鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须洗净清水浸泡。
2.去除内脏眼睛等不食用的部分。
3.加盐揉搓，重复两次，然后洗净切段。
4.加姜片黄酒一起汆水，稍变色就快速沥出。
5.然后用黄酒、生抽、蚝油、姜丝腌制15分钟。
6.所有辅料准备好，改刀待用。
7.热锅冷油，烧热后下姜丝、葱白、蒜末、剁椒炒香。
8.再下洋葱彩椒丝下锅一起翻炒。
9.接着把鱿鱼须下锅翻炒，调味。
10.装盘盛出即可。
