红豆酥是挑选优质面粉深加工后，装备养分丰厚的红豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是商场火爆的特征传统糕点小吃。千味美红豆酥之所以遭到喜爱，根本原因有两点：一是选用优质红豆和面粉制造，二是独家配方和专用的配料。 烤制好的红豆酥的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙趣横生。红豆的成效，众所周知：尤其是合适小孩、老人和女性朋友。春节孩子就馋它，不蒸不炸，层次分明，甜美又酥脆，做法超简略！
用料
中筋面粉150g
猪油60g
糖粉40g
水60g
中筋面粉120g
猪油60g
熟白芝麻适量
熟黑芝麻适量
蛋黄液一个
红豆泥250g
红豆酥的做法
1.食材明细
2.分别将油皮和油酥资料混合
3.将油酥揉成团
4.油酥放在面板上用掌根搓1-2分钟
5.将油皮揉成团
6.红豆沙分红两份揉成球状
7.油酥和油皮也分红两份揉搓成球状
8.将油皮按成饼后包裹油酥
9.擀成饼状
10.再擀成牛舌状
11.沿一边卷起
12.盖保鲜膜后松懈10-15分钟
13.再次擀成牛舌状
14.沿一边卷起，盖保鲜膜后松懈10-15分钟
15.手指按压中心方位
16.由两侧向中心揉捏
17.用手按成饼后放入豆沙馅
18.裹好后用擀面杖再次擀压成薄饼
19.半数后持续擀压
20.擀压完成后切成小块
21.准备好蛋黄液和芝麻
22.将蛋黄液均匀涂改外表并撒上芝麻
13.放入烤箱180度烤25分钟左右
小贴士
倒入水时渐渐注入并拌和，美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！
