年味是什么?
年味，是高高挂起的红灯笼；
年味，是锣鼓喧天的龙狮舞；
年味，是阖家团圆的年夜饭；
年味，是开年祈愿的新春福！
年，是中华民族最盛大的传统节日，年味，便是年俗的滋味。
找回浓浓的年味重在民间传统文明传承，我国的年俗文明源源不绝，内容五光十色，火热喜庆，气氛浓郁，凝聚着中华文明的民间传统文明精华。
各地的年味各有特征，下面介绍的首要是客家年味。
新年前，客家人都会做腊味和炙娘酒，为新年款待亲朋好友做准备。
挥春是重要的迎春年俗，写一副心仪的对联，将表达对夸姣家乡的期盼。
年前各家各户都会蒸酵粄（发粄），以讨个新年大发兴旺发达好征兆。
做灯笼。新年到来了，在祠堂门口或自家大门上都会挂上写着自己堂名姓氏的客家竹灯笼或大红灯笼。
年前的最终一个圩日（集市）叫年前圩，是最火热非凡的，我们都忙着在这一天采购办年货。
年前，男士们都会理发，用新的相貌迎新年。客家俗话：年二十七八，三刨二刮。
选年画。打扫卫生后用新年画装修扮靓屋家，以满意人们送旧迎新、喜庆祈年的夸姣心愿。
家家户户都要贴春联、贴福字、贴门神。一副副透着喜庆和火热的春联表达了人们迎新纳福、期盼新生活红红火火的夸姣愿望。
岁除祭祖。客家人年三十都会到各家祠堂敬祖公，岁除祭祖是新年重要风俗之一，中华民族自古就有慎终追远的传统，新年不会忘掉祭拜先人，报祭先人的恩德。
大年三十晚歺的年夜饭又名团圆饭，是新年新年的重头戏。
一年一度的年夜饭对我国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙嫡亲，围坐餐桌旁，倍感美好。
除了百口团圆、聚嫡亲之乐外，也请求一家巨细安全，在外作业的人都赶回来吃年夜饭过新年，白叟还会给小孩发红包压岁钱。
新年期间，少不了舞龙、舞狮、放鞭炮、闹锣鼓。
还会有“鲤鱼灯舞”“五鬼弄金狮”“木偶戏”等民间文艺表演，欢欣鼓舞，增加节日气氛。
新春祈福是开春的首要风俗活动，年头三的大埔“花萼楼”祈福和百侯“和平福”是其间的典型代表。
大埔西河的迎白马和大麻的迎姑婆，都是火热非凡的特征风俗活动。
丰顺的跳火堆和烧火龙，都是很有特征的新春风俗活动，烧火龙每年都招引上万人观看，摩肩接踵。
新年期间，客家人还会到公王庙拜公王等和举行扛公王巡游的风俗活动。
灯与丁同音，新春期间不少当地都会举行上（赏）灯活动，特别是兴宁各姓氏极为盛大。
西河“扫街灯”是正月十六当晚，把新年未放完的鞭炮都拿出来点燃。
十六往后，年俗活动告一段落，少量当地还有“补天穿”活动。
除了梅州区域，福建闽西、江西赣南客家人，新年期间的风俗活动也非常盛大且具有特征。
下面选一些代表性的进行介绍。
福建闽西是客家祖地，长汀又是客家首府，新春期间长汀的“百壶宴”很有当地特征，一个个锡壶，代表着一份份“赐福”，又称“百福宴”。
长汀“闹春田”也闻名全国，乡民们经过闹春田活动，祈祝新的一年风调雨顺大丰收。
闽西许多当地有“走古事”活动，但连城罗坊“走古事”最具代表性，它是抬着古事轿在水上竞走。（上一年开端改为二年一次，本年正逢举行年）
闽西不少当地都有游大龙，但连城姑田游大龙最具盛名，长度国际第一，誉称“天下第一龙”，已被国际吉尼斯国际纪录认证。
长汀打石公很有当地特征，把田缺石作为圣石崇拜，活动既影响又幽默。
龙岩坎市“打新婚”也是很有特征的传统年俗，村中的酒醉公在祖婆太墓前用木棍滚打当年的新婚男人，传说打了会生男丁，每年都非常火热。
“斗轿”或许少人才智了，它增加了不少新春趣味。
赣南是客家搖篮，也保存许多原汁原味的特征新年风俗活动，如“割鸡”、“傩戏”、“添丁炮”、“游担灯”、“板凳龙”、“九狮拜象”等等，都是年味浓浓的客家新春传统风俗文明。
年味里有说不完的故事，道不尽的风情，年味里饱含着客家人对吉祥如意的神往，对调和圆满的巴望，对美好日子的寻求。年，年俗，永久具有让人最留恋的滋味。
浓浓的年味
浓浓的乡愁
【图文作者】
阿旺哥（汪颂生、我国拍照著作权协会会员、广东省拍照家协会会员，长时间重视拍照客家人文风俗）
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