立刻快春节了，许多当地都有包饺子的习气，饺子要好吃，关键在于它的馅料，给我们送上几款家常馅料的做法。
第一款：酸菜肉末馅
【制造质料】：
酸菜 半棵 五花肉 150克
香菇 5个 胡萝卜 半根
色拉油 适量
糖 1汤匙
生姜粉 少量
香菇酱 1汤匙
【制造方法】：
1.酸菜浸泡清洗几回，让酸味去掉一些，然后切成小丁。
2.五花肉清洗洁净，去皮，剁成肉泥。将肉泥里边参加生姜粉拌和均匀。
3.胡萝卜清洗洁净，切成丁。
4.香菇泡发后切成小丁。
5.锅内参加色拉油，烧热，参加香菇丁，酸菜末，胡萝卜丁炒香。
6.参加香菇酱，白糖，翻炒均匀，然后放凉。
7.参加猪肉泥，拌和均匀。
第二款：笋瓜鸡蛋香菇馅料
【制造质料】：
笋瓜 3个 香菇 5个 鸡蛋 5个
拌饭酱 1汤匙 盐 1茶匙 黄豆酱 2汤匙
料酒 1茶匙 蚝油 1汤匙
【制造方法】：
1.将笋瓜清洗洁净，用擦丝器擦成细丝。参加少量盐，腌制30分钟，去掉水分。
2.香菇浸泡泡软，切成小丁。鸡蛋打散，参加少量料酒。
3.起油锅，参加香菇炒香，参加鸡蛋炒熟，将炒熟的香菇丁鸡蛋参加笋瓜丝。
4.参加黄豆酱，蚝油，拌饭酱，拌和均匀，这样就拌好了馅料。
第三款：韭菜猪肉馅料
【制造质料】：
韭菜300克 猪肉糜250克
盐 3克 生抽 5汤匙鸡蛋清 一个
麻油 2汤匙 鸡粉 适量 料酒 适量 鸡蛋 3个
【制造方法】：
1.韭菜清洗洁净，切成末，参加色拉油。
2.猪肉糜参加生抽，料酒，盐，鸡粉，鸡蛋清拌和上劲。
3.鸡蛋打散参加料酒，起油锅，炒熟。猪肉糜，鸡蛋，参加韭菜内，拌均匀即可。
第四款：鸡腿菇馅料
【主要质料】： 鸡腿菇 300克
里脊肉 250克 生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙 白糖 1小勺 香菇酱 3汤匙
色拉油 少量 料酒 少量
【制造方法】：
1.鸡腿菇清洗洁净，削成丝。
2.起油锅，参加鸡腿菇丝，煸香出锅。
3.里脊肉加料酒腌制会.参加生抽，蚝油，香菇酱，少量糖，拌和均匀。最终参加香菜末，拌和均匀。
第五款：韭菜馅
【制造质料】：
韭菜 一把 豆腐 一块 鸡蛋 2个
蚝油 3汤匙 芝麻油 1汤匙 色拉油 少量 盐 1茶匙
【制造方法】：
1.豆腐切小块，参加锅内，煎熟,切小末。
2.将韭菜清洗洁净，切成末。
3.鸡蛋打散放入锅内，炒熟。参加韭菜末，豆腐，芝麻油，蚝油，盐，翻炒均匀。
这些馅料的做法你学会了吗？都很简略呢！假如你有其他的主意或许疑问，欢迎共享留言噢。也欢迎您保藏转发，更多美食欢迎重视-----原色甘旨厨房，感谢您的来访。图文均为原色甘旨厨房原创，禁止不良自媒体盗用，盗用必究！
