间隔新年的脚步近了许多，不少在外面打工的农民工，他们现已走上了家园中，一家人聚在一同其乐融融。当然一家人在一同忙活着，咱们也会制造各种年货，在制造中也能融合情感，让互相的日子得到更好的满意。
每个当地都有不同的年货，那些特别特征的年货，也代表着一群人的家园回忆，看到年货就能回想起以往家庭中的点滴瞬间。就拿笔者的家园来说，每年新年前，家家户户都会蒸制包子，将萝卜洗洁净，放上一些粉条在其间，用上各种调味品进行拌和，之后再和洽面团，蒸制包子就行。咱们这边还有炸丸子的风俗，在滚烫的油锅内烹饪，金黄色的小丸子显得愈加甘旨。
当然不少区域也有着特征的年货，以下都是手艺制造需求花费时刻的，看看哪一种最好吃最具特征，最地道最奇葩，应该排名榜首？
1、山东大馒头
馒头在北方有许多，但许多馒头并没有太可口的滋味，相比之下山东的馒头更为紧实，在刚出锅后就能够闻见扑鼻的香味，品味后也会觉得较为劲道，在嘴里咀嚼也会感触一丝甜美的气味，冷了后回锅仍旧能品味不错的滋味。
山东的大馒头也登上了《舌尖上的我国3》，个头比较大，看上去厚重，品味起来很是甘旨，嚼起来也会变得更劲道，能够让人闻见更香嫩可口的滋味。大馒头的制造方法以手艺最佳，在新年期间每个家庭都会烹饪上一些。
自家蒸的馒头
2、北京克己肠
许多人都喜爱吃上腊肠，究竟它的口感比较甘旨，其食用的口感比较高，一家人在饮食上也会变得更特别，受到了不少人的喜爱食用，咱们吃了后也会感觉到特别甘旨，让人品味了后也会更快乐。
在腊肠的制造中，你们能够依据自己的饮食需求，然后装备不同的调料，比如说四川区域更喜爱在腊肠里放上一些辣椒，这样吃起来更特别。北京的克己肠也特别甘旨，准备好猪肉，并将其进行搅碎，之后将生姜以及辣椒碾碎放在肉末中，拌和均匀后将其放在大肠内，晾干后就能够美美的品味一番。
3、南边腊肉和熏肉
在南边区域，腊肉是一种常见的甘旨，比如说湘西的的腊肉可是格外甘旨，而广东区域腊肉中则会增加糖分以及白酒，吃起来格外的甘旨，也正因如此形成了湘式以及广式两种。每年冬天咱们都会制造许多，为的便是春季期间品味。
4、北方灌肠
北方许多区域都有春节灌腊肠的习气，本年猪肉贵，或许都灌的少，可是最少也得十斤。肉廉价的时分，我家一灌灌五十斤！
5、南边年糕
使用黄糖和糯米粉进行制造，其口感非常的香浓甜美，品味起来格外的软滑可口，让人吃了后就会被沉迷。在进行烹饪时，能够用上小火进行蒸煮，时刻控制在90-120分钟即可，蒸煮时可在锅里加热水，这样才能够让它受热均匀。
6、山东炸藕合
莲藕在日子中很是常见，其实它的食用方法比较多，能够再一次进行挑选一节藕，准备好200g的猪肉，并装备30g的面粉以及30g的淀粉成分，拌和后放在油锅里炸，选用小火的方法即可，这样吃起来更为甘旨。咱们山东区域和萝卜丸子一同家家都炸一大筐，一向吃到年后十五。
7、北京炸合
北京的炸合主要原料是豆腐，里边有陷，外面是皮。焦黄酥脆好吃的很！
说实话，小编是北方的，在北京和山东区域日子过，对山东和北京的年货比较了解，其他当地的还真触摸不到地道年货。你们那都有哪些需求花费时刻制造，具有特征的年货呢？晒张图给咱们看看！
