接近新年，这两天家家户户都在预备各种新年吃的小零食，蒸年糕、炸油果、烤饼干等等，每到这样一个时间段都是小朋友的最高兴时间，由于能够围观的一同，还能享受刚出炉的甘旨。曲奇饼便是我们家每年新年饿必备，亲戚朋友在做客时，都会在餐桌上摆上一盘，酥脆甜美，简直是小朋友的独爱，比起在外边买的，我们家每年都喜爱自己在家里做，不只好吃还美观。
本年做的曲奇饼造型更新颖美观，做成卡通造型曲奇，每一块饼干都有一个美丽心爱的小图画，看着就特别讨喜，本年又是鼠年，能够做一些鼠的造型曲奇饼，新年款待客人在桌上摆上一盘，鼠年吉祥如意，宴客特有体面。，家人朋友都爱吃，关键是自己做的还很有成就感。
造型曲奇饼的做法也很简略，资料便是做曲奇饼用的一切食材混合在一同拌和均匀，然后分红小块，搭配上不同口味和不同色彩的粉一同揉成有色彩的面团，然后擀成后面皮，用模具按压出自己最喜爱的造型，然后印上图画即可，能够做十二生肖图画的，也能够做招财猫、招财鼠造型的，讨喜吉祥，美观又好吃，小朋友都爱不释手。新年亲戚朋友来做客，这零食摆上桌，鼠年吉祥如意，待客特有体面；新年家里来客人，端上这甘旨，小朋友爱不释手，一口一口停不下嘴。接下来一块儿来看看详细做法吧。
【造型曲奇饼】——新年小饼干零食。
预备食材：黄油100克、糖粉80克、盐0.5克、全蛋液30克、低筋面粉200克、抹茶粉适量可可粉适量、红曲粉适量。
1、室温下将黄油软化放入盆里。
2、过筛入糖粉和盐。用刮刀拌和均匀。
3、蛋液分次少数的参加黄油里，用电动打蛋器拌和均匀，不要拌和过度，拌和均匀即可，每次拌和均匀，再加下一次的鸡蛋液，拌和至顺滑。
4、过筛入低筋面粉。
5、拌和至无干粉，揉成面团。
6、面团分红四份，别离揉入抹茶粉，可可粉和红曲粉揉成上色的面团。（详细作用如上图所示）。别离裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟待用。
7、面团擀开，用饼干模具印出形状。
8、做好造型的饼皮放入冰箱冷藏10分钟，别离印上喜爱的斑纹。规整的摆放在烤盘上。
9、放入预热好上火140度下火150度的烤箱，中层，烤20分钟，关火焖5分钟即可出炉。
出炉装盘，常温下放凉，即可享受，也能够密封保存。这样一道家常版的：造型曲奇饼就做好啦，甜美酥脆，造型心爱，小朋友爱不释手，一口接着一口停不下嘴。鼠年做成鼠的造型美观好吃又吉祥。新年多做一些，亲戚朋友来做客，款待客人特有体面，比买的好吃多吃了。简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、甜度能够精确的经过个人喜好来增加，喜爱吃奶香口味的，还能够参加少量的奶粉一同拌和。
2、烤上色立刻就盖上锡纸，这样出来的色泽和形状更好。
3、造型曲奇饼的造型能够精确的经过个人喜好来做图画，鼠年能够做鼠的造型饼干。
