健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 辣椒半个相克食物 | 胡萝卜1段相克食物 |
| 猪肉适量相克食物 | 郫县豆瓣适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 |
干锅土豆片的做法
1.猪肉切片，葱姜蒜切碎，青椒辣椒胡萝卜切片。
2.土豆切片，洗去淀粉控干
3.凉锅凉油，放入土豆片，小火煎炸至表面金黄盛出。
4.余油里放入猪肉，煸炒至肥脂透明
5.加入生抽料酒翻炒均匀
6.加入葱姜蒜，郫县豆瓣炒出红油
7.加入胡萝卜，青椒辣椒翻炒均匀至略软
8.加入土豆片翻炒均匀
9.加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
