健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
| 自制番茄酱： | 番茄1个（200g左右）相克食物 |
| 洋葱30g相克食物 | 蒜瓣2个 |
| 糖1小勺相克食物 | 盐1/2小勺 |
| 玉米油10g | 胡椒粉适量 |
| 披萨馅 | 洋葱适量相克食物 |
| 玉米油适量 | 盐1/2小勺 |
| 玉米1根（小根）相克食物 | 蚬子肉干适量 |
| 马苏里拉奶酪90g | 披萨皮： |
| 小麦粉100g | 水60g |
| 白砂糖5g相克食物 | 奶粉4g |
| 酵母粉1g | |
披萨的做法
1.先做披萨皮。把做披萨皮的材料全部混合，刚开始很黏手，越揉越不粘手。保鲜膜盖住盆，放在温暖处发酵至2倍大。
2.自制番茄酱。番茄去皮后切碎，蒜瓣、30g洋葱切成碎。
3.锅烧热，倒入玉米油10g。先放入洋葱和蒜瓣炒香，然后倒入蕃茄碎，不断翻炒，番茄里的水被炒出来后加入1/2小勺盐、1小勺糖、适量胡椒粉。不断翻炒，直至水分炒干，混合物颜色变深红，起锅。
4.做披萨馅。玉米棒上刮下玉米粒，洋葱切碎，热锅里放入适量玉米油，先倒入洋葱翻炒，再倒入玉米粒（也可加适量蒜沫沫）翻炒，加入适量的盐（我加的1/2小勺，也可更少），中小火翻炒至洋葱变色，混合物无太多水分最好。盛起备用。蚬子肉用清水泡10分钟，控干备用。（下图中：马苏里拉奶酪、蚬子肉、炒好的番茄酱、炒好的洋葱玉米）
5.马苏里拉奶酪弄碎。我直接用小刀碎的。
6.面团发酵好后，拿出揉一揉排气，面团大小变为原先大小。中间醒发15分钟。案板上扑适当干粉防粘，然后将面团擀成圆形。披萨盘抹适量玉米油。将面皮摊在披萨盘上，边缘整好。拿叉子在面皮上扎若干孔。
7.先敷上自制番茄酱（自制番茄酱可全部用完）。
8.撒一层马苏里拉奶酪碎（分3-4次铺撒）。然后铺上蚬子肉。
9.再撒一层马苏里拉奶酪碎。然后铺上炒好的洋葱玉米。我用的玉米洋葱较多，大家可适量少放。
10.顶部撒上剩余的奶酪碎。烤箱上下管210度，预热好。放入披萨盘，烤10-15分钟（根据自家烤箱实际调整，我用了15分钟，饼子部分脆脆的）。
11.烤好了。
12.近图。
