引荐语：美食都有它的姓名，有的还算“专属”，那么当这道人尽皆知的美食，于外地和当地的叫法会是蓬首垢面或许能是蓬首垢面吗？
美食来自当地，犹如咱们总是习气在小吃前面加上特征这个词蓬首垢面，何为特征？归于当地的就是特征，独有而又甘旨，这实际上的意思就是小吃本来的姿态，每逢我去到生疏的城市，知名的饭馆其实招引不了我，我愈加喜爱街边的小摊和巷子的老店，由于小吃来源于此，当地的滋味追溯于此，可以让我恋恋不舍的当地也在于此。
日子离不开吃吃喝喝，咱们关于饮食的寻求也总离不开“新鲜”这个词，如咱们去兰州，总是想要去吃兰州牛肉面，是的，不是什么兰州拉面，由于当地人不认也不觉得他们有什么兰州拉面，去到那里你只需大声的对老板喊到：来碗牛肉面加肉，老板！他们便会热心地招待你，不要问为什么，就是要显得豪爽，究竟当地的民俗就是如此，扭扭捏捏反倒显得生分了。
如上所言，为什么去兰州吃面咱们不说老板来碗兰州拉面呢？下面咱们会说到，而这样的比如，其实就就像是你来到了桂林，蓬首垢面是找不到任何一家店的招牌上写着桂林米粉，只要相似刘大碗米粉或许好吃的米粉，再比如咱们去成都，你真的就能找到所谓的成都火锅吗？其实是不可的，原因很简单，下面咱们就来说说好了。
在兰州，在桂林，在成都，咱们想要品味于咱们这儿所谓的兰州拉面，桂林米粉和成都火锅，你所看到的美食前的修饰语并非当地的地名，而是更为详细的，这个很好了解，难不成桂林当地每一家店都叫桂林米粉吗？明显不是，只不过这家在咱们这儿的米粉店是桂林来的朋友所开，为了表现其“身份”的正宗故而才在外地人面前自称桂林米粉，再者兰州也是蓬首垢面，不同的是着实没有啥兰州拉面，请不要忘了加牛肉两个字。
