食材用料
| 红皮花生米200克 | 陈醋4大勺 |
| 白糖2大勺相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 白酒少许 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 花生油适量 |
老醋花生的做法
1.花生米买回来用水冲洗一下。
2.然后沥干水份备用。
3.凉锅中倒入适量花生油，油能漫过花生就可以了。
4.把花生米倒进去，开小火慢慢炸，边炸边搅拌。
5.花生米炸至微微变色捞出(如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以了)。
6.用漏勺捞出后，铺在吸油纸上控一下油(我不喜好多油)。
7.然后在花生米上喷洒少许白酒。
8.用筷子搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆，花生米放一边晾凉。
9.把蒜用刀拍碎剁成末备用。
10.接下来做糖醋汁，取一只碗，放入4大勺陈醋。
11.放入2大勺白糖。
12.再放入少许生抽。
13.放入少许盐，盐要少放点，醋汁的酸甜味才更浓郁。
14.把切好的蒜未也放入醋汁里。
15.用勺子将醋汁拌匀，糖醋汁就做好了。
16.然后把醋汁浇在花生上。
17.用筷子将醋汁与花生搅拌均匀，放入冰箱冷冻一会，冰完之后的花生口感更加酥脆爽口。
18.用薄荷叶稍加点缀，效果图也是美美的。
